Viajar a Brujas

Brujas, Bélgica / Foto: Daniel Van Der Kolk (unsplash)

Situada en el noroeste de Bélgica, Brujas es una ciudad perfecta de arquitectura medieval, canales sinuosos y calles empedradas. Su clima fresco añade un aire invernal de romance, mientras que los carruajes tirados por caballos y los acogedores cafés lo convierten en la ciudad perfecta para las parejas y los amantes del paisaje. Pase el tiempo paseando por las bulliciosas calles de la ciudad, explore su historia en una visita a la Plaza Burg, luego termine el día observando a la gente y degustando la cerveza local.


De un vistazo: Guía práctica


Si un paisaje de cuento de hadas, un relajante paseo en barco por el canal y una degustación de cerveza por la tarde le encantará una escapada a la ciudad de Brujas. Desde admirar los edificios medievales de la ciudad hasta una descarada parada en los chocolateros, hay muchas cosas que hacer en Brujas.

Brujas es una ciudad pintoresca llena de edificios medievales que se levantan de calles empedradas. Está cerca de la costa del Mar del Norte de Bélgica, a la que la ciudad está conectada por una red de canales. Esto le da a Brujas una apariencia bonita y romántica, y usted puede explorar las vías fluviales de la ciudad o quedarse en tierra firme para ver los lugares de interés.


Paisajes pintorescos

Empiece su visita turística con una visita al Centro Histórico de Brujas, y contemple la atractiva arquitectura y las antiguas iglesias. Pase algún tiempo tomando fotos de los encantadores edificios antiguos en el Markt, antes de zarpar en un crucero por el canal. Si desea acelerar el romance, entonces tome el agua cuando el sol comienza a ponerse y disfrutar de una comida memorable para dos.

Visitar el centro de la ciudad encabeza la lista de cosas que hacer en Brujas. Esta histórica plaza le ofrece una fascinante arquitectura medieval y románticas calles empedradas repletas de cafés, chocolateros y carruajes tirados por caballos. Vaya a Bruges Markt o Plaza Burg para disfrutar de un paisaje de ensueño y de docenas de tiendas de regalos y restaurantes.

Paseo en barco por el Canal »

Una de las actividades clásicas que hay que hacer en Brujas es dar un paseo en barco por el canal. Súbase a uno de los puntos de embarque y disfrute de la belleza de Brujas desde una perspectiva diferente. Los tours por el Canal duran 30 minutos y están disponibles desde marzo hasta noviembre.

Recorrido a pie

Empiece su escapada en Brujas con un simple paseo por la zona. Desde los edificios medievales alrededor de Markt y Burg, hasta los molinos de viento del siglo XVIII, hay muchas cosas que explorar en esta encantadora ciudad. Termine el día con una copa de Poperings Hommel Bier en uno de los acogedores cafés del centro de la ciudad.

Museos

Brujas cuenta con una rica selección de museos que ofrecen una interesante visión de la historia cultural de la ciudad. El Museo de la Cerveza es uno de los lugares más populares de Brujas. Conozca la historia de la cerveza y el proceso de elaboración antes de degustar los diferentes tipos de cerveza belga.

Degustación de chocolate »

Ningún viaje a Brujas está completo sin una degustación seria de chocolate. Diríjase a Katelijnestraat, en el centro de la ciudad, para conocer la mejor selección de chocolateros. Asegúrese de que está comprando auténticos chocolates belgas hechos a mano que no se fabrican en ningún otro lugar. Y no olvides guardar una caja para llevar a casa.

Excelente comida »

En Brujas hay muchas posibilidades de comer, ya sea en un restaurante en una elegante mansión convertida o en la comida callejera de la ciudad. Si le gustan los dulces, le encantará su viaje culinario por Brujas. Bélgica es famosa por su fabuloso chocolate, y hay algunos lugares increíbles donde se puede tomar un postre rápido, gofres bañados en golosinas o una bebida caliente con chocolate. O tómese su tiempo para probar el fundido en su boca trufas y pralinés en una tienda de chocolate de clase mundial. Llévese muchas cosas a casa, ya que las echará de menos cuando se hayan ido.

Basílica de la Sangre Sagrada

Si usted es religioso, entonces un viaje a la Basílica de la Sangre Sagrada debe ser una de las cosas más importantes en su lista de cosas que hacer. Usted puede ver lo que se cree que es la sangre de Cristo en la iglesia, que está en una esquina de la plaza Burg. Explore el resto de la plaza antes de pasar la noche bebiendo cerveza belga en una terraza con vistas al canal, mientras reflexiona sobre un gran día en Brujas.


Información práctica

  • Idioma: Las lenguas habladas en Brujas son el flamenco y el inglés.
  • Moneda: La moneda utilizada en Brujas es el euro (€).
  • Hora local: No hay diferencia horaria entre Madrid y Brujas, Bélgica.
  • Vuela a: El aeropuerto de Bruselas (BRU) se encuentra aproximadamente a 66 millas del centro de Brujas. El Aeropuerto Internacional de Ostende-Brujas (OST) se encuentra aproximadamente a 25 kilómetros del centro de la ciudad de Brujas. Tiempo de vuelo desde España: Aproximadamente 2 horas y 20 minutos.
  • Información turística: Encontrará más información turística sobre Brujas en https://www.visitbruges.be/es
  • Visa y salud: Antes de sus vacaciones en Brujas, visita la web del Ministerio de Exteriores (Pincha aquí) para obtener recomendaciones y consejos sobre visados y salud.

El tiempo »

Brujas tiene un clima fresco con una cantidad considerable de lluvia durante todo el año.

Siempre hay posibilidades de lluvia en Brujas, pero eso no significa que no puedas disfrutar de todo lo que la ciudad tiene para ofrecer. Visítenos en primavera para tener la menor posibilidad de lluvia, o venga en verano, cuando las temperaturas suben hasta los 20 grados centígrados (°C). Las precipitaciones aumentan durante el otoño, pero las lluvias ocasionales se compensan con un máximo de 18. Mientras que el clima fresco y fresco del invierno ofrece las condiciones perfectas para acurrucarse en los cafés. Temperatura: 4-17 (°C)


¿Cómo desplazarse?

  • A pie: No hay mejor manera de disfrutar de todos los lugares de interés turístico de Brujas que pasear por la ciudad. Utilice la Torre del Campanario como ayuda para la navegación.
  • Alquile una bicicleta: El ciclismo es muy seguro en Brujas. Alquile una bicicleta para explorar las afueras de la ciudad.
  • En autobús: En las afueras de la estación de tren hay autobuses que van a la mayoría de los lugares céntricos.
  • En Taxi: Las paradas de taxis están situadas en el Markt y frente a la estación de tren.

Eventos

  • Rock ‘n’ Roll: Consiga sus entradas temprano para el Cactus Festival, un festival de rock monumental en julio que atrae a grandes nombres a la ciudad.
  • Show de Hielo: No se pierda las esculturas de hielo que se exhiben frente a la estación principal de ferrocarril, en vísperas de Navidad.
  • Mercado de Navidad: Recoge algunos regalos navideños únicos en el bullicioso mercado navideño de diciembre.

Qué ver y hacer en Brujas


Ya sabes lo que dicen, “las mejores cosas vienen en paquetes pequeños” y a continuación se encuentran algunas de las mejores cosas que se pueden hacer en Brujas. Este lugar está repleto de encanto, desde la impresionante arquitectura medieval en el corazón de la ciudad, Patrimonio Mundial de la UNESCO, hasta las tiendas de chocolate artesanales y las animadas cervecerías belgas. Por lo tanto, cuando se trata de cosas que hacer en Brujas, sin duda se le estropeará la elección.

  • Parejas: Las pintorescas callejuelas adoquinadas y los pintorescos canales de Brujas son el telón de fondo perfecto para un paseo romántico.
  • Cazadores de historia: Sumérjase en el rico pasado de Brujas con una visita al centro histórico y al mercado.
  • Amantes del paisaje: Desde edificios medievales y canales de ensueño, hasta calles empedradas repletas de carruajes tirados por caballos, Brujas está repleta de paisajes poéticos.

No importa en qué época del año visite Brujas, es imposible no enamorarse de esta mágica ciudad. A medida que avanzas por los adoquines, serpenteando por las estrechas calles y cruzando bonitos puentes de piedra, te sentirás como si te hubieras metido en un cuento de hadas. Pasará por galerías y museos en abundancia, así como por una gran cantidad de pintorescas tiendas y restaurantes. Todas las principales atracciones de Brujas están a poca distancia, por lo que es superfácil hacer mucho más de lo que pensabas, incluso en una escapada de fin de semana.

Atraviesa la bella Plaza de Burg y el atmosférico Markt. Si te sientes con energía, puedes subir a la cima de la torre del campanario; tendrás que subir 366 escalones antes de llegar a la cima, pero las impresionantes vistas panorámicas hacen que valga la pena.

Cuando esté listo para ir más despacio, es hora de hacer una excursión en barco por los canales. Esto tiene que ser una de las mejores cosas que se pueden hacer en Brujas; es una oportunidad para ver la ciudad desde una perspectiva diferente, e incluso verás lugares que no puedes ver desde tierra firme. Así que siéntate, relájate y absorbe lo que te rodea. Cuando esté listo para recargar las pilas, Brujas tiene muchos restaurantes que sirven comida belga tradicional, como guisos de carne flamenca y gofres belgas. En otros lugares, encontrará chocolateros increíbles esparcidos por toda la ciudad; es el lugar perfecto para recoger sus recuerdos.

No le sorprenderá saber que no hay escasez de cerveza belga aquí. Pero, ¿sabía usted que una tubería subterránea de tres kilómetros de longitud corre por debajo de Brujas? Es específicamente para el transporte de cerveza recién elaborada a una planta embotelladora más allá de los límites de la ciudad. Diríjase a un tour de la cervecería en De Halve Maan, The Half Moon para comenzar esto al principio del oleoducto.

Si eres un gran fan de los dulces, entonces esta es una de las mejores atracciones de Brujas, ¿por qué no ir al Museo de Choco-Story para aprender todo sobre el tema? Si prefieres los aperitivos salados, no querrás perderte las clásicas’frituras’ belgas, que son patatas fritas; encontrarás puestos que las sirven en los puestos de toda Brujas. Si los amas, un viaje al Frietmuseum estará en orden; créelo o no, la historia del Frietmuseum se remonta a más de 10.000 años atrás.


Visita a la Plaza Burg

Para ver algunos de los mejores edificios medievales de la ciudad, visite la segunda plaza más grande de Brujas, la Plaza Burg. Desde la Basílica de la Sangre Sagrada hasta el Palacio Episcopal y el Antiguo Registro Civil, hay mucho que hacer en la Plaza de Burg, así que reserve una mañana entera para explorar los lugares de interés.

Durante su visita, no deje de visitar el Ayuntamiento de Stadhuis, un hermoso edificio gótico que data del siglo XIV. Busca las estatuas en el exterior del edificio antes de entrar a ver los antiguos Salones, donde encontrarás objetos de la ciudad en épocas pasadas. Explore murales, monedas antiguas y documentos antiguos, descubriendo la lucha de poder entre el pueblo y sus gobernantes a lo largo de los siglos.

Después de su visita a los Stadhuis, vaya al lado de la Basílica de la Santa Sangre donde verá un frasco de sangre que, según la leyenda, fue borrado del cuerpo de Cristo y llevado a Brujas durante la época medieval después de la Segunda Cruzada. Cuando haya explorado la iglesia, diríjase a uno de los muchos restaurantes y cafés de Burg Square para relajarse con un café. Si sólo necesita un bocadillo, busque los famosos carros para gofres.

Cuando haya terminado en la Plaza Burg, camine un poco hasta el Markt, la plaza más grande de Brujas. Justo en el corazón del Centro Histórico, es un gran lugar para disfrutar de la atmósfera de esta vibrante ciudad medieval. Si se siente aventurero, cubra más terreno recorriendo las plazas en un Segway.


Centro Histórico/El Mercado

Descubra el centro histórico de Brujas con una visita a la plaza principal de la ciudad. Al llegar al casco antiguo, verá edificios medievales junto a iglesias, canales y chocolaterías. En el corazón de todo esto está el Markt, una enorme plaza que atrae a miles de turistas para explorar esta encantadora parte de Brujas.

Al llegar a la plaza, verás un zumbido de actividad, desde carruajes tirados por caballos hasta restaurantes al aire libre y ciclistas en su camino al trabajo. Rodeado de hermosos edificios medievales y modernas reconstrucciones, el Markt es el centro de Brujas, un lugar que no debe perderse durante su visita a la ciudad.

En el centro de la plaza verá un gran monumento que muestra a los líderes de la revuelta de Brujas en 1302. Pero la vista más grande es el Campanario, una enorme torre que domina la plaza. Asegúrate de subir los 366 escalones hasta la cima de la torre, y serás recompensado con increíbles vistas de toda la ciudad.

Mientras está en el Markt, pase un rato mirando los edificios medievales. Busque Bouchaute, la casa más antigua de la plaza, que tiene un globo dorado en el techo instalado en el siglo XIX para saber la hora.

Hay un mercado en la plaza todos los miércoles por la mañana, y si vas a visitar la ciudad en diciembre, no te pierdas el Mercado de Navidad, que tiene su propia pista de patinaje sobre hielo.

Después de pasar un tiempo en el Centro Histórico, camine hasta la Basílica de la Sangre Sagrada, explore el Historium, o vaya a ver el Museo del Chocolate. Desde el Markt, es fácil subirse a un crucero por el canal para ver el resto de Brujas.


Coma Chocolate en The Chocolate Line

Pruebe las creaciones de un Willy Wonka de la vida real mientras visita The Chocolate Line en Brujas. Como la tienda de chocolate más excitante de toda la ciudad, podrás disfrutar de una increíble variedad de sabores de Dominique Persoone, un autodenominado’shock-o-latier’ conocido por hacer de este mundo de confitería.

Al entrar en la pequeña tienda de la plaza Simon Stevinplein, será recibido por una gran variedad de chocolates. Hay de todo, desde pralinés y trufas más tradicionales hasta lemongrass experimental, chocolates de conde gris e incluso de tocino, y se le ofrecerán muestras a medida que navega.

La Línea Chocolate no es sólo una tienda, es una experiencia inolvidable. Navegue por los hermosos chocolates artesanales antes de probar los exóticos sabores, y compre cajas de regalo decoradas para llevar a casa. Déjate llevar por la aventura con un poco de pintura corporal de chocolate, lápiz labial de chocolate o incluso un tirador de chocolate olfateable, creado especialmente para una fiesta de cumpleaños de los Rolling Stones. Después de visitar la tienda, no le sorprenderá saber que el propietario de The Chocolate Line se encuentra en primera línea con el chef científico Heston Blumenthal.

Trabajando constantemente con científicos para descubrir combinaciones de sabores, The Chocolate Line siempre está inventando nuevos y excitantes chocolates. Desde salsa de soja hasta Coca Cola, desde cebollas fritas hasta wasabi, ver es creer en esta tienda de chocolates única.

Después de su visita, pasear por la plaza Simon Stevinplein antes de caminar por las pintorescas calles empedradas del centro histórico de Brujas. La plaza de Burg y el Markt también están cerca.


Paseo en barco por el Canal

Contemple Brujas desde una perspectiva completamente nueva mientras recorre las vías navegables de la ciudad en un paseo en barco por el canal. Súbete a tu bote al aire libre y prepárate para ver la ciudad desde el agua, ofreciéndote increíbles vistas de puntos de interés que simplemente no puedes alcanzar desde ningún otro lugar.

Para encontrar una excursión en barco por el canal, vaya a uno de los cuatro muelles de la ciudad, Huidenvettersplein, Nieuwstraat, Wollestraat o Rozenhoedkaai. Cada barco tiene capacidad para unas 20 personas, con excursiones que duran media hora. Los tours salen regularmente, pero a menudo hay largas colas, por lo que hay que llegar temprano por la mañana o más tarde por la noche para evitar tener que esperar.

A medida que descienda por el canal, su guía le contará todo sobre la historia de las vías fluviales de la ciudad, señalando los lugares de interés que pasará a lo largo del camino. Los canales de Brujas son escénicos y hermosos, así que no olvide su cámara para tomar muchas fotografías mientras navega por el agua. Si está visitando Brujas en familia, un paseo en barco por el canal es una excelente manera de descansar las piernas cansadas en un viaje tranquilo y emocionante.

Después de su paseo en barco por el canal, pase un rato explorando Rozenhoedkaai, una de las zonas más fotografiadas de Brujas con sus hermosos edificios medievales que rodean las vías fluviales. Disfrute de una cerveza belga al sol, o suba al campanario cercano para disfrutar de unas vistas espectaculares de la ciudad, contemplando los canales que acaba de explorar en barco.


Basílica de la Santa Sangre

Experimente uno de los lugares de interés religioso más fascinantes de Brujas con una visita a la Basílica de la Sangre Sagrada. Por una pequeña entrada, puede visitar la catedral del siglo XII, escondida en la esquina de la plaza Burg, y explorar la arquitectura antes de ver un precioso frasco que se cree contiene la sangre de Cristo.

Abierto todos los días excepto los jueves, la visita comienza en el sencillo entorno de la capilla, donde se pueden ver antiguas tumbas junto con tallas y esculturas antiguas. A continuación, suba por la escalera hasta la Basílica de la Santísima Sangre, donde podrá ver su impresionante altar, sus pinturas y sus coloridos vitrales.

En ciertos momentos del día el frasco se exhibe en el altar lateral, el cual es adorado por muchos. Durante su visita, usted descubrirá la leyenda detrás del frasco y aprenderá sobre su importancia para la fe cristiana. Según la antigua historia, la sangre de Cristo fue borrada de su cuerpo después de su crucifixión usando un trozo de tela. Esta tela se conservó durante generaciones, antes de llegar a Brujas después de la Segunda Cruzada a finales del siglo XII o principios del XIII, donde ha permanecido desde entonces.

Si va a visitar Brujas en mayo, podrá ver la reliquia llevada por toda la ciudad en la Procesión de la Sangre Sagrada para conmemorar el Día de la Ascensión. La historia de la ampolla se recrea durante el desfile, mientras que también verás carros tirados por caballos, bailes y coros durante el evento popular.

Después de su visita a la Basílica de la Sangre Sagrada, vaya a la Plaza de Burg para visitar los edificios históricos, tome un paseo a caballo y en carreta o compre golosinas en las tiendas de chocolate locales.


Comida y bebida


Piensa en la comida belga y las primeras cosas en las que piensas son probablemente el chocolate y la cerveza y hay muchos lugares en la ciudad donde puedes conseguir tu dosis. Pero también descubrirá una escena de comida y bebida llena de otras delicias más inesperadas.

  • Chocolaterías: Con un museo y más de 50 tiendas dedicadas al chocolate, Brujas es la fiesta perfecta para los amantes de los dulces.
  • Estofado y cerveza: Diríjase a restaurantes familiares para disfrutar de una buena porción de estofado flamenco acompañado de cerveza local.
  • Comidas baratas: No hay nada como disfrutar de la delicia belga de las fritas con mayonesa en un paseo por la ciudad.

Algunos de los mejores bares de Brujas son también cervecerías. La cervecería De Halve Maan es famosa por su cerveza rubia zot, que se puede degustar en su café. O si está buscando una gran selección, pruebe Brugs Beertje, un popular pub donde encontrará más de 300 tipos diferentes de cerveza en oferta. Jenever es el popular espíritu local, una ginebra con sabor a enebro. Visite el Museo de la Cerveza de Brujas para conocer cómo se elabora la cerveza y luego diríjase a la sala de degustación para degustar las mejores cervezas belgas que se ofrecen. O el Bacchus Cornelius, cerca del Museo de Cuentos del Chocó, para probar su jenever casero.

La Línea Chocolate y Chocolatier Dumon son dos de las tiendas más populares de Brujas. Aquí encontrará pralinés perfectos y trufas fantásticas en sabores para satisfacer incluso al chocolatero más exigente. Después de abastecerse de chocolate y caminar por las bonitas calles empedradas medievales, necesitará un refrigerio. Afortunadamente, usted encontrará muchos puestos y cafés que sirven bocadillos baratos. Las fritas con mayonesa y gofres empapados en crema son un estimulante ideal durante un día de paseo por los canales. La ciudad también está disfrutando de una creciente reputación como un destino serio para los amantes de la buena comida.

La ubicación de Brujas cerca del mar significa que los moules-frites (mejillones y patatas fritas) son frescos y deliciosos. La posición de la ciudad en la fértil Flandes también significa que encontrará muchas verduras frescas de los campos locales. Hay una gran variedad de lugares para comer en las principales zonas turísticas como la Plaza del Mercado, así como en las calles laterales. Bonte B es dirigido por uno de los mejores chefs de Bélgica y pretende ser uno de los mejores restaurantes de Brujas, si no todo Bélgica. También descubrirá abundantes platos tradicionales, como la Carbonade Flamande que se sirve. Este guiso de carne y cerveza es una delicia local flamenca y también se puede comprar en los cafés locales de comida rápida’freitkoten’.

Si va a visitar Brujas para el Mercado de Navidad, tendrá esa sensación festiva con la maravilla de los platos que se ofrecen. Las luces de hadas colgadas a través de los edificios hacen que parezca que están hechas de pan de jengibre, y usted puede comprar la cosa real también. Las plazas de la localidad están repletas de bares de gluhwein que venden este tradicional vino caliente. Puede calentar con una fondue o tartiflette de queso exudado de los numerosos puestos que aparecen para servir la comida favorita de Brujas a los compradores.


Dónde comer en Brujas

Como era de esperar de una ciudad conocida por su romanticismo, Brujas tiene muchos restaurantes clásicos. Sin embargo, la ciudad no es todo formalidad y tradición. Los chefs de Brujas también miran hacia el futuro y utilizan nuevas técnicas como la gastronomía molecular.

 

Todo esto ha ayudado a la ciudad a desarrollar una gran reputación por su comida. Ahora tiene 16 estrellas Michelin, una de las concentraciones más altas del mundo si se tiene en cuenta el tamaño del lugar. Esto incluye dos restaurantes de tres estrellas, De Karmeliet en Langestraat y Hertog Jan en Loppemsestraat, que sirven una cena de lujo al estilo francés.

Si se siente romántico, pruebe Park Restaurant en Minderbroedersstraat, que es una casa mansión convertida elegante pero poco concurrida, con un menú de excelente degustación y personal servicial. Pomperlut se encuentra en la misma calle, una casa de campo del siglo XVII que te hará sentir como si estuvieras en un cuento de hadas con su decoración de setas de madera, candelabros antiguos y chimeneas gigantescas. Con sólo 20 comensales a la vez, es necesario reservar con antelación para platos como el carpaccio de vieira y el salmonete con fresa y albahaca. Otra joya histórica es el Pro Deo de Langestraat, que sirve cocina tradicional belga en un edificio que data de 1562 y que está al lado de una de las puertas del casco antiguo de Brujas.

También encontrará una buena selección de lugares más relajados para comer en Brujas, como De Stove en Kleine Sint-Amandsstraat. Este restaurante ha sido manejado por los mismos dueños por más de 20 años y es conocido por su pescado, que viene de Zebrugge, justo a lo largo de la costa. En la carta encontrará la especialidad local de gambas grises, así como rémol, bacalao y rape. A diferencia de la cocina belga-francesa, Wollestraat’s Olive Tree se especializa en comida griega con ingredientes frescos y recetas auténticas.

Asegúrate de no perderte la maravillosa comida callejera de la ciudad. En Chez Albert, en Breidelstraat, se pueden encontrar algunos de los mejores gofres, y el peculiar Frietmuseum de Vlamingstraat dice que tiene las mejores patatas fritas del mundo en un museo dedicado a la historia de la patata.


A la caza del mejor chocolate de Brujas

Si te gusta el chocolate, entonces te encantará Brujas. Tiene más de 40 chocolateros repartidos por toda la ciudad, e incluso hay un museo dedicado a todo lo relacionado con el cacao.

El Choco-Story en Wijnzakstraat le lleva a un viaje a través de la historia de la fabricación de chocolate, seguido de degustaciones y demostraciones. Usted puede tomar un gran chocolate caliente en el museo, pero la Old Chocolate House en Mariastraat probablemente tiene lo mejor de la ciudad. Además de hacer chocolates, trufas y pralinés hechos a mano, hacen un chocolate caliente muy rico. Usted recibe un tazón gigante de leche caliente y un tazón de chispas de chocolate blanco, de leche o de chocolate negro. Luego te dan una batidora para mezclarlas para que puedas hacerlas tan ricas y chocolatadas como quieras.

Una de las tiendas de chocolate más famosas de la ciudad es Dumon, una empresa familiar que tiene tres sucursales en Brujas. Produce el chocolate más cremoso y suave de la ciudad, aunque nada está etiquetado, así que sólo tienes que decirle al personal lo que te gusta y ellos te ayudarán a elegir la selección perfecta.

Para algo un poco diferente, pruebe la Línea de Chocolate de Simon Stevinplein, donde el chocolatero Dominique Person reúne una variedad de combinaciones de sabores extraños y maravillosos. Puede degustar chocolates aromatizados con todo, desde wasabi (el Tokio Verde) y cebollas fritas (el Cebolla), hasta hojas de tabaco (la Habana) y curry (el Bollywood). No te pierdas las elaboradas esculturas de chocolate en sus escaparates.

Si quiere abastecerse de chocolate belga para llevárselo a casa sin gastar una fortuna, Chocolaterie Jan De Clerck en la Academiestraat se encuentra a poca distancia de la principal zona turística. Usted puede comprar chocolates y dulces hechos a mano de gran valor de este favorito local, que se encuentra en una tienda antigua que tiene más de 100 años de antigüedad.


Guía de Brujas sin gluten

Todavía se puede evitar el gluten y comer bien en Brujas, a pesar de que el país es famoso por sus cervezas y gofres. Para obtener bocadillos y provisiones para el picnic, visite el supermercado Delhaize o una de las tiendas biológicas (orgánicas) de la ciudad, donde se almacenan alimentos especializados como panes y galletas sin gluten.

No tiene que perderse la cerveza belga si no tiene gluten. La empresa cervecera Mongozo fabrica una Pilsen Premium sin gluten, que se puede encontrar en el bar 2be y en la cervecería Wollestraat, en el bar ‘t Brugs Beertje de Kemelstraat y en el pub belga Don Quichotte de Elermarkt.

En el Gruuthuse Hof de Mariastraat, uno de los restaurantes más antiguos de Brujas, se puede cenar con estilo sin tener que preocuparse por el gluten. El histórico edificio ha sido gestionado por tres generaciones de la misma familia y cuenta con una preciosa terraza para las tardes de verano. Ofrece una refinada cocina belga-francesa como la trucha al horno con almendras o la pechuga de pato con salsa de melocotón y frambuesa. El personal sabe todo sobre las intolerancias al gluten y puede aconsejarle sobre las mejores opciones de menú.

El restaurante Park de Minderbroedersstraat, muy apreciado, también tiene una buena selección de platos sin gluten y pan sin gluten. Para algo un poco más informal, pruebe la acogedora brasserie Sfeerbistro De Twijfelaar en Eekhoutstraat, donde puede probar platos como sopa de pescado y verduras salteadas con quinoa. Las costillas de Ezelstraat ‘n Beer se funden en la boca costillas tiernas con una selección de adobos. Las versiones picantes y ahumadas de la barbacoa no contienen gluten y sus nachos son de maíz puro.

Como parte de una pequeña cadena, la sucursal de Exki de Brujas es una buena opción saludable para el almuerzo, con una variedad de ensaladas, sopas, sándwiches y pasteles recién preparados. Hay platos que se adaptan a ti si buscas algo sin gluten ni lácteos.


Vida nocturna


Cuando se trata de la vida nocturna de Brujas, la ciudad adopta un enfoque un poco más relajado y sofisticado de las cosas. En verano, los cócteles en la terraza del canal son imprescindibles, mientras que las acogedoras cervecerías son ideales para las noches de invierno.

  • Beber cerveza: Las calles están llenas de pubs tradicionales que sirven deliciosos platos y cerveza belga.
  • Fiestas estudiantiles: Langestraat y Kraanplein son el hogar de muchos bares de estudiantes, que son perfectos para las noches de fin de semana.
  • Música en vivo: Visite la pequeña ‘t Zand square y St Jakobsstraat para conocer lugares interesantes y melodías alegres.

Si eres un amante de la cerveza, en Brujas no tendrás muchas opciones. Diríjase a la Kemelstraat, y entre todos los bares y restaurantes de la zona hay más de 200 cervezas diferentes para elegir. Incluso con toda la cerveza, Brujas nunca se pone realmente estridente y hay un enfoque sofisticado para las noches aquí. Con esto en mente, ¿por qué no asistir a un concierto de música clásica o a un espectáculo de danza en el Concertgebouw? Si prefiere el jazz y el blues en directo, Wijnbar Est en Braambergstraat ofrece sesiones de jazz en directo los domingos. ¿O por qué no ir a Zwart Huis en Kuipersstraat? Este lugar de moda a menudo tiene noches de música en vivo. Para los cócteles chic, Vlamingstraat se está convirtiendo rápidamente en uno de los lugares más de moda de la ciudad.

La vida nocturna de Brujas se anima un poco más en los populares distritos estudiantiles de Kraanplein y Langestraat. Acérquese este fin de semana a los bares y discotecas que se abren tarde, o visite una de las discotecas de la calle St Jakobstraat para escuchar música en directo. Al anochecer, De Coulissen en Jakob van Ooststraat es donde una hermosa multitud de jóvenes viene a la fiesta. Este lounge bar y club es conocido por su alineación de renombrados DJs, techos de estrellas LED y legendarias noches de club de jueves a sábado de cada semana. Vístete para impresionar si quieres disfrutar de una noche aquí.

La vida nocturna de Brujas ofrece algo para todos los gustos, ya sea para disfrutar de cócteles con las chicas, cervezas con los chicos o una sofisticada noche en un concierto de música clásica. La noche en Brujas puede ser tan animada o relajada como desee, y la mayoría de los bares y discotecas se encuentran a poca distancia del centro de la ciudad.


Una noche en Brujas

Los bares de Brujas no son sólo de cerveza, también hay excelentes lugares para tomar vino y cócteles. Vino Vino on Grauwwerkersstraat es un bar de vinos que mezcla el estilo tradicional flamenco con el sabor de España. Al dueño le encanta la cultura española y se puede degustar en la comida, ya que sirven sabrosas tapas como chille con carne tacos y ostras fritas con sus vinos.

Si te gusta el vino, Wijnbar Est de Braambergstraat es otra gran opción. El simpático propietario puede hablar con usted a través de la carta de vinos para ayudarle a elegir algo que le guste mientras escucha jazz en vivo los domingos.

Si le gusta tomar un delicioso cóctel, diríjase a Groot Vlaenderen en Vlamingstraat. Es un bar elegante con una gran variedad de cócteles y ginebras. Si no puedes encontrar nada que te guste en el menú, los camareros pueden preparar algo especial para ti. T Zwart Huis en Kuipersstraat 23 es otra buena opción para cócteles. Está situado en un edificio histórico del siglo XV que cuenta con un bar de cócteles en la planta baja y un restaurante de tapas en el piso superior. Hay un ambiente latino y jazz y blues en vivo algunas noches.

Para la música clásica, el Concertgebouw es el lugar más conocido de Brujas. Su enorme y moderno edificio, cubierto de azulejos de terracota, es un verdadero contraste con el resto de Brujas, y en su interior encontrará un centro de música y arte. Se pueden ver actuaciones de compositores clásicos y piezas modernas, así como espectáculos de danza. También está el Concertgebouwcafé para tomar una copa antes o después del espectáculo.

Si estás buscando algo un poco más estrafalario, prueba con Retsin’s Lucifernum en Twijnstraat. Si estás en Brujas un domingo por la noche, llama a la puerta de Retsin. Si le gusta tu aspecto, por diez euros puedes entrar y echar un vistazo a su extraña casa. Está repleto de pinturas, esculturas, antigüedades y curiosidades espeluznantes. Después de explorar puede ir al jardín para escuchar música latina y un fuerte cóctel de ron con el hombre mismo.


Vida nocturna de fin de semana en Brujas

Puede que Brujas no sea conocida por su ambiente festivo, pero hay muchos lugares para relajarse y celebrar el fin de semana. Los bares de la ciudad, poco iluminados, tienen la atmósfera perfecta para el jazz y el blues en vivo. El Comptoir des Arts de Vlamingstraat ofrece una amplia selección de whiskies junto con las habituales cervezas belgas y permanece abierto hasta las 3 de la madrugada los fines de semana. Se puede ver una mezcla de músicos de jazz, blues y soul y el lugar también funciona como una galería de arte.

Joey’s Café en Zuidzandstraat está dirigido por un amante de la música que toca una mezcla de rock, blues y jazz. Puedes beber la sabrosa cerveza de la casa llamada Joey’s Tripel y ver una actuación en vivo cuando hay músicos.

Para algo un poco más grande, puedes ir al Club de Cactus de Magdalenastraat. La sala de música más grande de Brujas tiene capacidad para 1.000 personas, y puede que tengas la suerte de asistir a un concierto de un DJ internacional o de una banda de rock.

Si estás de humor para bailar, la escena del club de Brujas se trata más de divertirte que de tomarte demasiado en serio. CathEdraak de Eiermarkt es una de las favoritas de los mochileros que está abierta las 24 horas del día los fines de semana, mientras que Ma Rica Rokk y Bras Café son otras buenas opciones en las cercanías. Ma Rica Rokk ofrece bebidas baratas que se pueden disfrutar en una de las terrazas más grandes de la ciudad, que se llena bastante en las tardes calurosas. Bras Café, por su parte, es conocido por sus noches temáticas y sus fiestas de disfraces.

De Coulissen on Jakob van Ooststraat es el único club nocturno serio de Brujas, donde la atención se centra en la música. Se encuentra en el antiguo edificio del Banco de Brujas y está abierto los fines de semana de 22:00 a 06:00 horas, con una mezcla de música de baile y R&B. Si buscas más clubes, Gante está a sólo 20 minutos de Brujas. Su gran población estudiantil se traduce en fiestas más grandes, con algunos de los mejores lugares de la ciudad, como el Culture Club, el Club 69 y el late night Decadance.


Brujas para los amantes de la cerveza

Si te gusta la cerveza, estarás en el cielo en Brujas. La ciudad está repleta de bares que sirven una gran variedad de cervezas locales. Hay de todo, desde cervezas trapenses a cervezas frutales, y desde paradas ricas a rojos flamencos.

De Halve Maan, que significa la Media Luna, es la única cervecería familiar de la ciudad en la actualidad. La misma familia ha estado elaborando cerveza en Brujas durante siglos, y le pusieron el nombre de la ciudad a su cerveza Brugse Zot. Usted puede tomar un tour de 45 minutos de la cervecería que incluye un viaje hasta la azotea de la cervecería para una vista panorámica a través de Brujas. El tour es seguido por una degustación de cerveza, y usted puede comer su cerveza, así como beberla con los platos inspirados en la cerveza en su restaurante.

Si quiere llevarse la cerveza a casa, entonces la cervecería 2be en Wollestraat 53 es un buen lugar para abastecerse. Vende una gran variedad de cervezas y también hay una “pared de cerveza” para mostrar su colección de botellas y vasos de cerveza. La terraza de la tienda a lo largo del canal es un gran lugar para sentarse al sol y tomar una refrescante cerveza.

T Brugs Beertje en Kemelstraat es un santuario de la cerveza, con paredes decoradas con carteles relacionados con la cerveza y anuncios antiguos. Tienen más de 200 cervezas diferentes, y el dueño es un profesor de cervecería, así que no hay mucho que no sepa sobre la cerveza.

La’T Poatersgat’ de Vlamingstraat se traduce como’el agujero del monje’. Es en las bodegas de un edificio histórico, donde se pueden degustar unas estupendas cervezas trapenses a la luz de las velas.

O diríjase a De Garre, un bar de estilo medieval escondido en la calle más estrecha de Brujas. Es el único lugar donde puedes conseguir la cerveza Garre Tripel. Se le dará una guarnición de queso local para que absorba el potente 11% de la cerveza, y sólo se le permitirá tomar tres vasos de ella.


El tiempo en Brujas


Cuando está planeando un viaje, una de las primeras cosas que debe comprobar es el pronóstico meteorológico de Brujas. El clima es agradable, pero siempre hay una posibilidad de lluvia y puede hacer frío en invierno. Sin embargo, llueva o haga sol, es una ciudad tan hermosa que el clima no importará si está preparado.

En primavera, disfrutará de un clima agradable en Brujas. Puede ser fresco, por lo que es ideal para hacer turismo y tener un clima perfecto para escalar el famoso campanario y admirar la arquitectura de Market Square. Begijnhof es especialmente bello cuando el verde central es dorado con narcisos. Eso sin olvidar las 47 tiendas de chocolate, así que no hay mejor lugar para comprar sus huevos de Pascua.

El verano es una opción obvia porque el clima de Brujas es agradablemente cálido, alrededor de 17-20°. Es ideal para pasear por las calles medievales, o para alejarse de los caminos trillados y descubrir una cervecería belga y degustar una o dos cervezas trapenses especiales. Los días de verano más largos son perfectos para buscar su propio lugar secreto alrededor de Sint-Annarei o Minnewater Park.

El otoño trae temperaturas más frescas, bajando a 11° en octubre. También aumenta la posibilidad de que llueva, por lo que es un momento ideal para visitar uno de los excelentes museos de Brujas. Hay museos dedicados al chocolate, la cerveza y las famosas fritas de Brujas, así como muchas galerías de arte inspiradoras. Los amantes de la historia se perderán en el Historium o en el encantador Volkeskundmuseum. Cuando el sol se asoma, puedes aprovechar la oportunidad de dar un paseo en barco por el canal.

El invierno es cuando hace más frío en Brujas, pero también es mágico. Ver los Stadhuis cubiertos de nieve o pasear por los bonitos mercados navideños es difícil de superar. Si no le apetece pasear en el frío, entonces un paseo en un carruaje tirado por caballos (completo con mantas acogedoras) seguido de un bocadillo en The Old Chocolate House es perfecto.


Frases útiles


  • Hola / Bonjour
  • Adios / Au Revoir
  • Buenos días / Bonjour
  • Por favor / S’il vous plaît
  • Gracias / Merci
  • ¿Hablas inglés? / Parlez-vous anglais?
  • ¿Cómo estás? / Comment allez-vous?
  • Lo siento / Pardon
  • De nada / De rien
  • ¿Dónde están los baños? / Où sont les toilettes?
  • No entiendo / Je ne comprends pas
  • ¿Cuánto? / Combien?

Si te estás preguntando cuál es el idioma en Brujas, la respuesta corta es: Flamenco. Sin embargo, no es el único idioma que se habla en Brujas. La mayoría de los lugareños tienen un buen dominio del inglés y el francés es muy utilizado, lo que da a los visitantes un cierto margen de maniobra para comunicarse. A pesar de ello, vale la pena tomarse un tiempo para aprender algunos aspectos básicos de la lengua de Brujas, antes de irse de vacaciones. Una frase bien escogida no sólo puede ayudarte a crear una buena primera impresión, sino que también puede ayudarte a nivel práctico.

¿Flamenco u holandés?

La lengua de Brujas es germánica occidental en sus orígenes y tiene mucho en común con el holandés. Para los altavoces no flamencos, los dos pueden sonar casi idénticos, aunque son bastante diferentes. Además, la lengua de Brujas tiene una serie de sonidos que no están presentes en el inglés, lo que dificulta la traducción en la conversación. Se estima que más de la mitad de la población habla flamenco, mientras que el resto utiliza el neerlandés como lengua materna. El flamenco ha absorbido ciertas palabras del francés y del latín y utiliza el alfabeto latino. Aunque todo esto pueda sonar como si fuera una lengua impenetrable, hay algunas frases sencillas que puedes aprender, dándote una mejor oportunidad de entender al menos parte de la lengua que se habla en Brujas.

Destacar de la multitud

A menos que reserve sus vacaciones con suficiente antelación y tenga tiempo para dedicarse a aprender el idioma de Brujas, lo más probable es que no vaya a dominarlo antes de tomar su descanso. Sin embargo, aprender algunas cortesías básicas, saludos y piezas prácticas de gramática puede darle más libertad en sus vacaciones. Un poco de la lengua nativa siempre va bien con los locales y puede ayudar a poner las calles por delante del estimado 78% de los visitantes que no se molestan con lo básico.

Comida y Amigos

Si bien la mayoría de los habitantes de la ciudad pueden tener un buen dominio del inglés, es de buena educación tratar de aprender un poco de la lengua de Brujas. Además de ayudarte con los aspectos prácticos del día a día, como pedir comida, pedir la cuenta o incluso pedir direcciones, puede ayudar a crear auténticas conexiones entre las personas. Parte de la diversión de ir de vacaciones es hacer nuevos amigos y conocer a los lugareños, ya sea un camarero, un tendero o alguien con quien te encuentres en un hotel. Ser capaz de utilizar un poco de la lengua en Brujas es un gran rompehielos y ayuda a iniciar la conversación, por muy limitada que sea en un principio.

Aprende flamenco rápido

Aprender la lengua de Brujas no tiene por qué ser una tarea pesada o una gran pérdida de tiempo. Hemos compilado una lista de algunas de las frases más comunes usadas por la gente de vacaciones y las hemos traducido para ti. Para ayudarte con la pronunciación, incluso hemos incluido archivos de sonido. Haga clic en el icono’play’ y escuchará el idioma en Brujas hablado como debe sonar, permitiéndole escuchar y repetir, hasta que se convierta en algo natural.

Ya sea con fines prácticos o para explicar lo básico en una situación de emergencia, tener un poco de la lengua de Brujas en la manga puede ayudarle a sacar más provecho de sus vacaciones en esta mágica ciudad.


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SOY VIAJERO
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SOBRE MÍ

Soy Eduardo Azcona Vidaurre. Espíritu inquieto crónico, ambientólogo e ingeniero, llevo los últimos 5 años involucrado en cuerpo y alma a la divulgación e interpretación de los destinos de aventura y viajes. De la mano de algún cuaderno de notas, disfruto de apuntes y bocetos a pie de terreno, compaginándolo con labores como guía interpretativo y de gestión como Director Editorial y CEO en la revista «Travesía.» y en la presente «SoyViajero».

Guía certificado y miembro de la European Association for Heritage Interpretation e.V. (interpret europe). Con largo recorrido en la coordinación y gestión de proyectos, que 8 años de experiencia en una consultora avalan, actualmente aplico esta visión al establecimiento de una red de alianzas y colaboradores, cuya punta del iceberg son las propias revistas digitales.

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