Cracovia

Turistas en la Plaza del Mercado Principal de Cracovia, Polonia / Foto: Jacek Dylag (unsplash)

Si buscas una escapada a la ciudad con la mezcla perfecta de cultura, vida nocturna y pintorescos alrededores, Cracovia es una ciudad difícil de superar. Aunque se pueden ver rastros de la historia de la ciudad durante la Segunda Guerra Mundial, la antigua capital real de Polonia es también una celebración del presente. Entra en la mayor plaza medieval de Europa, explora el majestuoso castillo de Wawel y tómalo todo desde un tranquilo café. Por la noche, podrá elegir entre bares de cabaret, teatros, clubes y restaurantes.


De un vistazo: Guía práctica


Situada en el sur de Polonia, Cracovia es una de las ciudades más excitantes de Europa. Está repleto de lugares de interés y de una gran cultura, y es perfecto para todo tipo de descansos. Tanto si buscas una semana llena de visitas turísticas o una despedida de soltero o soltera repleta de acción, Cracovia tiene algo para ti.

Desde la arquitectura real del Renacimiento hasta una de las empresas industriales más antiguas de Europa, esta ciudad del sur de Polonia es mucho más de lo que parece. Estas son nuestras mejores recomendaciones para visitas y actividades en Cracovia y sus alrededores, para que su viaje sea inolvidable.


Bonito Casco Antiguo

La ciudad tiene un casco antiguo que está lleno de carácter, y un gran lugar para comenzar su tiempo en Cracovia es en el Rynek. La plaza del mercado es una de las más grandes de Europa, y hay mucho que ver y hacer en ella y a su alrededor. Contemple los impresionantes edificios antes de sentarse afuera con un café. Es un gran lugar para usar como punto de referencia mientras exploras la ciudad, y también es un lugar ideal para comenzar una velada, ya que hay muchos restaurantes entre los que elegir.

Cultura interesante

Según la leyenda, Cracovia fue fundada cuando el mítico gobernante Cracovia construyó la ciudad sobre una cueva de dragón. Se dice que la cueva se encontraba al pie de la colina de Wawel, que actualmente alberga la Colección Nacional de Arte, el Castillo de Wawel y la Catedral de Wawel. En el Museo Nacional se pueden visitar casi 800.000 objetos de arte, o dirigirse al Museo Subterráneo de Rynek, bajo la Plaza del Mercado, para ver una impresionante muestra que celebra la historia de Cracovia.

Colina y Castillo de Wawel»

Admire una colección de arte y antigüedades digna de un rey, en uno de los lugares más interesantes para visitar en Cracovia. En la orilla izquierda del río Vístula, el castillo de Wawel reina sobre la ciudad desde lo alto de la colina de Wawel, donde también se encuentra la catedral de la ciudad, de techo azul y dorado.

Auschwitz-Birkenau»

Uno de los lugares más importantes para visitar durante las vacaciones en Cracovia es Auschwitz-Birkenau, el campo de concentración más grande de la Europa ocupada por los nazis durante la Segunda Guerra Mundial. Pase el cartel que dice’Arbeit Macht Frei’ (el trabajo le hace libre) para ver escenas inquietantes, como barracas, crematorios en ruinas y cámaras de gas.

Minas de sal de Wieliczka»

Visite una empresa industrial europea en funcionamiento desde el siglo XIII. Si la historia despierta su interés, la Mina de Sal de Wieliczka debería ser uno de los lugares más importantes de su lista de lugares a visitar en Cracovia. Tome la ruta turística pasando por 20 capillas prístinas, lagos subterráneos y rastros de operaciones mineras históricas.

Zakopane y los Tatras

Aprovecha al máximo tu escapada a Cracovia aventurándote un poco más al sur. Aclamada como la “Capital de Invierno de Polonia”, Zakopane está situada en las Montañas de los Tatras. Un paraíso para esquiadores y snowboarders, la estación tiene pistas para todos los niveles, así como emocionantes competiciones anuales de salto de esquí.

Gran vida nocturna»

Una vez que esté cansado de todas las visitas turísticas, siéntese y disfrute de una comida relajante mientras prueba la auténtica comida polaca como los pierogis y el borscht. Asegúrese de prepararse para tomar su vodka al igual que los locales, y una vez que se sienta listo, diríjase a un bar animado y a un club nocturno bullicioso para divertirse hasta bien entrada la noche.


Información práctica

  • Idioma: La lengua hablada en Cracovia es el polaco.
  • Moneda: La moneda utilizada en Cracovia es el zloty polaco (zl).
  • Hora local: Cracovia tiene la misma hora que Madrid (UTC+1).
  • Vuela a: Aeropuerto Internacional Juan Pablo II Cracovia-Balice, a unos 11 km del centro de Cracovia. Tiempo de vuelo desde Madrid: 3h15m
  • El mejor momento para visitar: Junio y Julio
  • Información turística: Más información turística sobre Cracovia en https://www.polonia.travel/es
  • Visa y Salud: Antes de viajar, visita la página del Ministerio de Exteriores (Pincha aquí) para recomendaciones y consejos sobre visados y salud para sus vacaciones en Cracovia.

El tiempo»

El mejor momento para visitarlo: Si le gusta ver los lugares de interés con una buena dosis de sol, vaya a Cracovia en julio. La mejor época del año para los deportes de invierno es entre enero y marzo. Temperatura: Polonia tiene un clima templado. La temperatura media en julio es de 19º C, que puede llegar hasta los 30º C.

¿Cómo desplazarse?

  • Autobús/tranvía: El fiable servicio de autobuses y tranvías de Cracovia lleva a los pasajeros de la A a la B, de 5 de la mañana a 11 de la noche. Algunos autobuses también circulan hasta altas horas de la noche. Los billetes de ida están disponibles en los quioscos de la calle.
  • Coche/taxi: Es mejor evitar conducir por Cracovia, ya que no es tan fácil moverse, sobre todo porque la mayor parte de la Ciudad Vieja es una zona libre de coches. Llame a un taxi para minimizar las molestias del tráfico.
  • Bicicleta: Disfrute más de Cracovia, desde el asiento de una bicicleta de alquiler. La bicicleta es una excelente forma de mantenerse activo durante las vacaciones, ya que te da la libertad de elegir dónde y cuándo ir.

Eventos

  • Pascua musical: El Festival Misteria Paschalia de Cracovia celebra cada año la Semana Santa y la Semana Santa, con un programa de música renacentista y barroca interpretada por algunos de los músicos más admirados del mundo.
  • Celebrar la cultura judía: El Festival de la Cultura Judía, que se celebra cada verano en Cracovia, está lleno de conciertos, talleres, conferencias, proyecciones de películas y presentaciones de arte visual que representan la cultura judía contemporánea.
  • Todo sobre el cine: Celebrado durante siete días cada mes de mayo, el Festival de Cine de Cracovia es uno de los más largos de su tipo en Europa. Los cineastas compiten en una amplia gama de categorías, con exposiciones, conciertos, proyecciones al aire libre y encuentros con cineastas.

Qué ver o hacer en Cracovia


Si buscas el auténtico encanto polaco, lo mejor que puedes hacer en el centro de Cracovia es visitar su arquitectura histórica, sus conmovedores monumentos y su hospitalidad. Cracovia ofrece algo para todos los gustos, así que eche un vistazo a algunos de nuestros puntos destacados y aproveche al máximo sus vacaciones en Cracovia.

  • Aficionados a la historia: Explora el daño hecho a Polonia durante la Segunda Guerra Mundial – un marcado contraste con la brillante y optimista ciudad que ves hoy.
  • Amantes del arte: Descubra impresionantes muestras de arte en los museos de Cracovia, incluyendo el Castillo de Wawel y el Museo Czartoryski.
  • Buitres de la cultura: Venga en verano al Festival de la Cultura Judía, o vea las últimas películas polacas en el Festival de Cine de Cracovia en mayo.

Lugares a los que ir

Pasear por una de las plazas medievales más grandes de Europa, con su hermosa arquitectura, museos, galería de arte y centro comercial, que en verano se anima con la fiebre de festivales y eventos. Los niños de todas las edades disfrutarán del entretenimiento en vivo de los artistas callejeros y de los interminables puestos de algodón de azúcar, además de un recorrido por la plaza principal a caballo y en carreta.

En el camino, una parada en el Barrio Judío es una de las experiencias imperdibles en Cracovia. Originalmente hogar de judíos polacos y con una historia turbulenta, hoy es una zona vibrante y de moda de la ciudad con muchos clubes nocturnos y lugares de interés para explorar.

Lugares de interés

Una de las actividades más importantes de Cracovia es la visita al Castillo de Wawel, donde podrá obtener una visión inspiradora de la rica historia de Polonia a través de la exploración de sus impresionantes salas estatales, Tesorería y Apartamentos de Estado.

Las actividades de Cracovia deben incluir un viaje a la conmovedora Fábrica de Oskar Schindler. Esto pone de relieve la historia de Schindler y los prisioneros judíos de Plaszow que inspiraron la película en movimiento. Un viaje a Auschwitz-Berkenau permite respetar a las víctimas de la Segunda Guerra Mundial en uno de los mayores campos de concentración. Hoy, este sombrío lugar alberga un museo dedicado a los que perdieron la vida en el Holocausto.

Las minas de sal de Wieliczka, clasificadas por la UNESCO, son una de las actividades más fascinantes que se pueden realizar en Cracovia, donde los visitantes pueden explorar cavernas subterráneas con increíbles esculturas de sal, junto a lagos y túneles subterráneos. A los más pequeños les encantará explorar y descubrir algunos tesoros escondidos, incluyendo una función de siete enanos.

Lugares a visitar

Usted realmente será mimado para la elección en esta increíble ciudad llena de rica historia y carisma, además de su encanto y belleza. Las vacaciones en Cracovia ofrecen una experiencia única donde hermosas plazas, catedrales con techos de oro y tesoros subterráneos esperan a los intrépidos exploradores.

Las atracciones de Cracovia que son imprescindibles para las familias incluyen la exploración de sus hermosos parques y jardines. Blonia Commons y el Parque Jordán adyacente ofrecen senderos para ciclistas y caminantes, parques infantiles y un lago completo con botes de remo y canoas.

Durante el verano una de las mejores cosas que se puede hacer en Cracovia es ir a la playa de Kryspinow, en las afueras de la ciudad.


Castillo de Wawel en Cracovia

Explore el impresionante castillo de Wawel y descubra más sobre la historia de Polonia en este museo del siglo XVI. Con cinco colecciones para elegir, entre las que se incluyen el Tesoro de la Corona, las Salas de Estado, los Apartamentos Privados Reales, Lost Wawel y la Exposición de Arte Oriental, hay mucho que ver en este tesoro cultural cerca del casco antiguo de Cracovia.

Reconstruido en 1499 tras la quema del edificio original, el castillo de Wawel es una mezcla única de arquitectura italiana, gótica, barroca y renacentista. Sentado en la cima de una colina, hay unas vistas fantásticas desde el castillo a través de la ciudad, así que no olvides tu cámara mientras tomas fotos del edificio y del panorama que hay más allá.

A medida que recorra el museo, descubrirá más sobre la turbulenta historia del castillo. Antiguamente el hogar de los reyes polacos, el castillo fue utilizado más tarde como hospital militar y cuartel general de los nazis durante la Segunda Guerra Mundial. Wawel es ahora un símbolo de la independencia polaca y del orgullo nacional, lo que la convierte en un lugar de visita obligada tanto para los turistas como para los lugareños.

Si el tiempo le apremia, compre una entrada para una o dos exposiciones durante su visita al castillo. Hogar de las joyas de la corona polaca, Wawel también cuenta con hermosos jardines y un impresionante patio, por lo que podrá elegir entre una gran variedad de opciones a la hora de explorar los terrenos y los edificios.

Con su hermoso interior y una historia igualmente interesante, la Catedral de Wawel también merece una visita. A medida que camine por el edificio, verá 18 capillas y los cementerios de la realeza a través de los siglos. La catedral es el lugar de descanso del ex presidente Lech Kaczyński y su esposa María, que murieron en un accidente aéreo en 2010.


Mina de sal de Wieliczka en Cracovia

Descubra las históricas minas de sal de Wieliczka Cracovia y explore su laberinto de misteriosas cámaras y túneles sinuosos. Estas espectaculares minas de sal se encuentran a sólo 14 km al sureste de Cracovia, que sólo le llevará unos 20 minutos en autobús o en coche. Las minas de sal son una atracción turística popular en Polonia, donde se puede navegar a través de las minas subterráneas y maravillarse con la belleza de sus alrededores.

Historia de las salinas

Las minas de sal de Cracovia han sido una gran fuente de cloruro de sodio para la producción de sal de mesa desde el siglo XIII. En la Segunda Guerra Mundial, los alemanes usaban la mina como base para fabricar artículos, herramientas y armas. A los lugareños les gusta contar la leyenda de la princesa Kinga, quien, según se dice, arrojó su anillo de compromiso a un pozo de una mina en Maramaros antes de huir a Polonia. Entonces, milagrosamente, los mineros encontraron una roca y, al partirla en dos, encontraron el anillo de compromiso dentro.

Explorando las minas

Cuando estés en las minas, descubrirás esculturas talladas en las formaciones de sal. Tendrás 22 cámaras para explorar mientras te aventuras a 135 metros bajo la superficie de la tierra. Curiosamente, también hay capillas allí abajo, que es probablemente una de las últimas cosas con las que uno esperaría encontrarse. Su guía le llevará a través de las minas y a medida que explore, eventualmente encontrará el lago salado dentro de la encantadora cámara Erazm Baracz. Las aguas de este lago salado son más densas que las del Mar Muerto. Cuando haya terminado de explorar las cámaras y cuevas de este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, puede tomar un gran ascensor hasta la superficie.

La Capilla de St. Kinga

La Capilla de Santa Kinga se encuentra en una cámara de 54m por 18m y 12m de altura. Las lámparas de araña hechas a mano con sal se cuelgan de los techos altos e incluso el elegante retablo tallado está hecho enteramente de sal. Esta iglesia tardó unos 30 años en completarse y la dedicación de sus tres artesanos es evidente en cada detalle de la iglesia. Las brillantes lámparas de araña proporcionan una atmósfera romántica pero misteriosa dentro de la capilla, que se encuentra a 101 metros bajo tierra. Alrededor de 400 personas pueden entrar en la capilla en cualquier momento. A menudo se celebran eventos especiales en la iglesia, como bodas, conciertos y misas dominicales.

Museo de Salinas de Cracovia

Una vez finalizado el tour, habrá caminado una distancia de unos 2 km. Los zapatos cómodos son imprescindibles. En las minas de sal también puede hacer bastante frío, así que lleva una chaqueta cuando vengas de visita. Hay más que ver en el Museo de Salinas de Cracovia, que ocupa 14 cámaras en el nivel tres de la mina. Algunas de las esculturas más famosas para buscar durante su visita a las minas es La Última Cena de Leonardo, que está tallada con maestría en una pared de sal de roca. Otra escultura de visita obligada es la estatua del Papa Juan Pablo II y de San Kinga, ambas hechas enteramente de sal gema. Al final de su visita, tendrá la oportunidad de buscar en el museo y visitar el restaurante subterráneo también.


Plaza del Mercado

Experimente el corazón de Cracovia con una visita a la Plaza del Mercado, conocida por los lugareños como el Rynek, y prepárese para contemplar una de las plazas medievales más grandes de Europa.

Al llegar a la Plaza del Mercado, estarás rodeado de hermosos edificios que, a lo largo de los siglos, han visto ejecuciones públicas, coronaciones, revueltas y más. Mientras explora la plaza del siglo XIII, descubrirá más sobre su fascinante y a veces problemático pasado, desde un espectáculo de fuegos artificiales que salió mal en el siglo XVII, hasta el cambio de nombre alemán a’Adolf Hitler Platz’ durante la Segunda Guerra Mundial.

Hoy, su visita a la Plaza del Mercado será una experiencia mucho más alegre, ya que disfrutará de un ambiente vibrante rodeado de floristerías, cafés al aire libre, tiendas de regalos y carruajes tirados por caballos. Pase algún tiempo tomando fotos antes de explorar los edificios medievales de la plaza.

Desde el primer centro comercial del mundo, Cloth Hall, donde se pueden visitar los puestos del mercado, hasta el museo subterráneo de Rynek, que cuenta historias de tiempos pasados, hay mucho que ver en Market Square. También alberga la Galería de Arte Polaco del siglo XIX, la hermosa Basílica de Santa María, la Iglesia de San Adalberto y la Torre del Ayuntamiento.

Durante todo el año, Market Square acoge todo tipo de conciertos al aire libre, festivales y mercados especiales, así que manténgase al tanto de lo que hay en las guías y no se lo pierda. Si estás aquí durante el Año Nuevo, la plaza es la sede de la mayor fiesta de Polonia.

Si quieres saber más sobre Cracovia, la mayoría de las visitas guiadas a la ciudad empiezan y terminan aquí también.


Barrio Judío

En tu viaje a Cracovia, asegúrate de explorar el distrito judío de Kazimierz. Una vez hogar de miles de judíos polacos, ha tenido una historia difícil a lo largo de los siglos, pero ha salido del otro lado como uno de los lugares más extravagantes y de moda en todo Cracovia.

Cuando llegue al distrito judío, infórmese sobre la historia de la zona, incluida la forma en que su pacífica historia de 500 años fue tristemente destruida durante la Segunda Guerra Mundial. Durante la era comunista fue muy descuidada, pero ahora es una de las zonas más vibrantes y excitantes de la ciudad. También puede que lo reconozca como el telón de fondo de la película de Spielberg La lista de Schindler.

Caminando por Kazimierz verá galerías de arte, tiendas de antigüedades y extravagantes cafés, además de sinagogas, edificios históricos y cementerios judíos. Si está visitando Cracovia durante el verano, puede que tenga la suerte de asistir al Festival de la Cultura Judía, que es una celebración brillante y una de las fiestas más grandes del año. Cualquiera que sea la estación que visite, asegúrese de ir a explorar el Antiguo Cementerio Judío en la Sinagoga Remah.

Después de vagar por las estrechas calles y los viejos patios, tome un café en un café local y escuche un poco de música klezmer tradicional. Los domingos hay un mercadillo, y por las noches la zona se llena de bares y restaurantes, especialmente en la antigua plaza, Plac Nowy. Vaya a Czajownia para tomar té, shisha y comida vegetariana, o Bagelmama para probar los tradicionales bagels judíos servidos con jugo de naranja fresco.


Visita guiada a Auschwitz-Birkenau

Presente sus respetos a las víctimas de la persecución nazi mientras visita los campos de concentración más grandes de la Segunda Guerra Mundial en la visita guiada a Auschwitz-Birkenau. Después de llegar al museo, atravesará la puerta de entrada original antes de descubrir más sobre los terribles acontecimientos que tuvieron lugar entre 1940 y 1945.

El Museo Estatal de Auschwitz-Birkenau, abierto al público en 1955, está dedicado a más de un millón de personas que murieron en este lugar durante el Holocausto. Para hacer una visita guiada por el sitio, tendrá que reservar en línea en visitando auschwitz.org. Asegúrese de planear con anticipación, ya que los tours se pueden reservar con meses de anticipación, especialmente los fines de semana.

Para ver Auschwitz-Birkenau, puede elegir entre cuatro excursiones diferentes, la excursión general, una excursión de estudio de uno o dos días, o la excursión individual. La visita general dura tres horas y media, mientras se exploran las exposiciones permanentes y los edificios principales del campo junto con los cuarteles de los prisioneros, las cámaras de gas en ruinas y los crematorios de Auschwitz II-Birkenau. Para viajar entre los dos campos, hay un autobús de enlace gratuito.

En el sitio principal de Auschwitz, podrá explorar artefactos que incluyen fotografías, posesiones confiscadas, ropa de prisioneros y literas. El museo es muy solemne y conmovedor, ya que nos lleva a través de salas originales y reconstruidas, recordando a las personas que fueron capturadas durante la guerra.

Antes de visitarlo vale la pena saber que hay una política estricta sobre mochilas y bolsos, así que asegúrate de que tu bolso no mida más de 30 x 20 x 10cm. Aunque la fotografía está permitida, no utilice el flash y sea respetuoso con las pantallas sensibles. Algunas áreas del museo prohíben totalmente las fotos, así que esté atento a las señales.


Comida y bebida


En Cracovia, la oferta gastronómica va desde la alta gastronomía hasta la comida barata, satisfaciendo todos los gustos y presupuestos, y atrayendo a una mezcla de visitantes que disfrutan tanto de la historia y la arquitectura como de la animada vida nocturna. Pero también se está convirtiendo rápidamente en un destino popular para los amantes de la comida.

  • Platos abundantes: Pruebe especialidades como las albóndigas de Pierogi, la salchicha kielbasa y la sopa de remolacha Barszcz en sus vacaciones.
  • Pasteles en abundancia: La ciudad es famosa por sus magdalenas, el pastel de manzana szarlotka y el pastel de queso sernik.
  • Restaurantes de calidad: Diríjase a la Plaza de Armas en la calle Grodzka para encontrar un montón de restaurantes estupendos para sus cenas.

Nuevos lugares para beber y cenar en cada extremo de la escala están apareciendo todo el tiempo. Como resultado, usted podrá elegir si le gusta fuerte y animado o tranquilo y refinado. La comida callejera en Cracovia es barata y deliciosa. Disfrute de salchichas locales directamente de la furgoneta modelo soviética en el legendario Kielbaski z Niebieskiej Nyski, o disfrute de una zapiekanka, la versión polaca de la pizza.

La comida tradicional polaca es bien conocida por ser sencilla y abundante. El Golonka (codillo de cerdo) es un manjar local, al igual que las albóndigas de Pierogi, que pueden rellenarse con rellenos dulces o salados. Encontrará estos platos servidos en algunos de los mejores restaurantes de Cracovia, así como en camiones de comida en las calles.

No es sólo la comida local de Cracovia lo que disfrutará aquí. La ciudad ofrece una amplia gama de sabores internacionales, desde el tailandés y el francés hasta el italiano y el mexicano, con cafés, restaurantes, bistros y bares en casi todos los rincones.

Muchos de los restaurantes más populares y mejores de Cracovia se encuentran en las bodegas. Estos se desparraman por las calles en los meses de verano, para que pueda disfrutar de la vista de algunas personas. Si lo que busca son vistas de gran alcance, también encontrará una selección de bares en la azotea, desde donde podrá maravillarse con la magnífica arquitectura de la ciudad.

Sin embargo, a veces las mejores vistas se encuentran en el interior. Si te gusta el chocolate, asegúrate de escribir a tiempo para visitar Manufaktura Czekolady. Situado en el casco antiguo, aquí hacen su propio chocolate con las mejores materias primas. Las paredes son de cristal, así que puedes verlos mientras disfrutas de un chocolate caliente y caliente.

La leyenda urbana sostiene que Cracovia tiene la mayor densidad de bares de cualquier destino del mundo. Para los mejores bares de Cracovia, diríjase a la Ciudad Vieja o Kazimierz (Barrio Judío). Aquí encontrarás el encanto vintage de Alchemia, donde podrás relajarte con una copa y disfrutar de noches culturales y conciertos de música en vivo.

Para un ambiente artístico más sofisticado, pruebe Mercy Brown. Está considerado como uno de los mejores bares de cócteles de Cracovia y también tiene una lista de cervezas artesanales que cambia regularmente. Y si eso no es suficiente para ti, también te encantará la Osa Mayor, donde podrás probar la gama de su propia microcervecería.

En Cracovia, la comida y la bebida se adapta a todos los gustos y presupuestos. Smacznego (¡disfruta!)

 


Auténtica cocina polaca en Cracovia

Polonia tiene una fuerte identidad gastronómica con una buena variedad de platos sorprendentes. Desde panqueques de patata hasta queso de oveja, borscht y pierogis, Cracovia está repleta de lugares para probar lo mejor de la cocina polaca.

Empieza en Starka. Tradicionalmente está decorado con precios razonables, y si te apetece un trago local, toma un vodka casero. Pruebe el cuello de cerdo marinado y las ciruelas pasas envueltas en tocino para algo realmente polaco, luego termine su comida con una rebanada de pastel de queso.

Pierogis, la versión polaca de una albóndiga, es un producto básico en Cracovia, y no se puede visitar la ciudad sin probarla. Przypiecek Pierogi es un pequeño y pintoresco escondite con montones de rellenos de pierogi para probar, como morcilla y ciruela, o repollo y champiñones. Está abierto las 24 horas y es un buen bocadillo al final de la noche.

Chlopskie Jadlo es todo acerca de comidas abundantes y fáciles de comer. El nombre significa literalmente “cocina campesina” y ese tema terrenal recorre todo el restaurante. Transpórtese a la época medieval apretando una de las mesas de los bancos y sorbiendo la tradicional sopa agria de una fuente de pan.

Si quiere un plato de historia con su comida, vaya al restaurante Stylowa y coma sus hongos o disfrute de sus escalopes de ternera mientras aprende sobre la historia comunista del país. Hay una estatua de Lenin en la pared y como uno de los favoritos desde los años 50, los lugareños y el personal tendrán algunas historias que contar.

Bombonierka, que significa “caja de bombones”, es otro gran hallazgo. Ofrece todos los platos típicos polacos, como rollos de carne y borscht, con un telón de fondo de bailarinas polacas pintadas en las paredes y’helado de fantasía’ para el postre.


Los cinco mejores lugares para comer en Cracovia

Comer fuera de Cracovia es sabroso y a un precio razonable y hay muchas opciones. Si sólo vas a estar de visita por un corto periodo de tiempo, deberías tomar nota de nuestras mejores opciones para que no te lo pierdas.

El restaurante Wierzynek es bastante lujoso, y como data de 1364, es una especie de punto de encuentro en el casco antiguo. Ha ganado varios premios por su cocina tradicional de primera clase y tiene una decoración impresionante para acompañar el gran servicio. Es más, se dice que reyes, emperadores y presidentes han cenado aquí.

Además de una comida sabrosa, te costará encontrar un restaurante en Cracovia que no tenga una historia que contar. Es el caso de Pod Aniolami, que se encuentra en un taller de orfebres del siglo XIII. Todos los túneles subterráneos y muros de piedra, tiene un aire medieval y sirve algunos de los platos de caza más sabrosos de la ciudad.

Cyrano de Bergerac es un buen lugar para mezclar un poco las cosas. Tiene un menú de inspiración francesa que incluso el Príncipe Carlos ha elegido. Piense en ancas de rana, foie gras y ostras frescas que son lo suficientemente buenas para la realeza.

El restaurante en la azotea del Café Oranzeria tiene vistas de las principales atracciones como el castillo de Wawel y el río Vístula. Puedes ir a desayunar, almorzar o cenar y hay muchas opciones para vegetarianos. Pruebe el menú degustación para probar lo mejor de la cocina polaca.

Finalmente, Ti Amo Ti es una pizzería y trattoria siempre popular que sirve todo tipo de comida italiana. Es una gran comida a un precio razonable, y hay un espacio al aire libre, así como una pintoresca área interior. Si quieres un picnic con pizza en el parque, puedes comprar comida para llevar aquí.


Cracovia para vegetarianos, vegetarianos y dietas sin gluten

Viajar con una dieta no siempre es lo más fácil, pero no importa lo que necesites, debería haber algo para complacerte en Cracovia. Las verduras y las ensaladas son casi obligatorias en un plato polaco, por lo que encontrar verduras y comidas sin gluten no es demasiado difícil aquí.

Chimera se encarga de todo lo anterior. Es un restaurante tradicional polaco con un tema de jardín de invierno, una chimenea abierta, paredes de piedra desnuda y un patio. Puede probar un montón de opciones sin carne, incluyendo sopas y ensaladas de una barra de ensaladas de 30 metros de largo, con opciones sin gluten también en el menú.

Si estás buscando un lugar exclusivamente vegano y vegetariano, prueba Glanojad. Es barato, alegre y sirve buen café. Pruebe uno de sus curry o burritos, o si le gusta el falafel, le espera una delicia.

Pod Baranem es otro gran lugar para probar. Además de la decoración rústica, cuenta con menús enteros dedicados a los alimentos sin gluten y sin carne. Este es el lugar para ir si estás buscando un lugar un poco más elegante en la ciudad, lo que se refleja en los precios y el ambiente.

Si estás de humor para una hamburguesa, Krowarzywa es ideal para un bocado rápido. Son conocidos por ser la comida rápida vegana más saludable de la ciudad. Todo lo que sirven es 100% vegetal y producido con cuidado tanto para los animales como para el medio ambiente. También puede comer su hamburguesa en un panecillo sin gluten con un poco de queso vegetariano.

Para un rápido arreglo de azúcar, diríjase a Wesola Café. Es un lugar de moda que sirve un buen café con un buen desayuno y muchas opciones dietéticas disponibles. Pruebe su batido de plátano mokka, el pudín de coco chia, o los granos de mijo con chocolate.


Vida nocturna


Cuando se trata de diversión nocturna en Europa, pocas ciudades rivalizan con la vida nocturna de Cracovia. Cuenta con más de 200 establecimientos de bebidas y una gran cantidad de discotecas, pubs y bares donde se puede bailar toda la noche. A lo largo de las serpenteantes calles de esta antigua ciudad, descubrirá bares iluminados por velas, los sonidos de la música en vivo a la deriva a través de las vidrieras y los ruidosos clubes en los callejones más insólitos.

  • Barras subterráneas: Cientos de bares y discotecas se pueden encontrar en sótanos y patios de toda la ciudad.
  • Despedida de soltero: Hay un montón de lugares para festejar, con el casco antiguo y Kazimierz teniendo algunos de los mejores lugares.
  • Vodka polaco: Descubra vodkas inusuales y deliciosas combinaciones cuando visite los bares de la ciudad.

El casco antiguo tiene edificios que datan de la época medieval, muchos de los cuales son ahora el hogar de bares excéntricos. Cracovia nunca ha sacrificado su carácter único para satisfacer la demanda occidental, lo que significa que donde quiera que vayas, te encontrarás en los lugares más auténticos y maravillosos. Diríjase a las calles empedradas de Kazimierz, en el cercano Barrio Judío, para visitar algunos de los clubes más extravagantes y los lugares más interesantes para tomar una copa.

Es un rito de paso en una pausa en la ciudad de Cracovia para probar el vodka polaco, así que espera estar sorbiendo las cosas claras en lugar de cualquier cóctel de lujo. La gente de Cracovia es conocida por su amor por el vodka y, como verán pronto, no faltan lugares que sirvan a la tradicional variedad polaca en toda la ciudad.

Aunque no estés en la ciudad por el vodka, la vida nocturna de Cracovia no te defraudará. ¿Por qué no ir a la Casa de la Cerveza, donde podrá elegir entre las deliciosas cervezas de barril de toda Europa del Este? Con suficiente cerveza artesanal para mantenerte en marcha durante años, este hermoso lugar también tiene un gran menú de comida donde puedes conseguir un bocadillo ligero o una comida completa para acompañar a tu cerveza.

Si desea saltarse la relajación nocturna y dirigirse directamente a la pista de baile, Frantic Club es uno de los mejores de Cracovia. Este lugar tiene cuatro bares y algunos DJs muy buenos que te dejarán bailar hasta que estés listo para ir a la cama. El Club de Música Baccarat es otro icono del club de Cracovia. Este enorme club es maravillosamente lujoso, con un interior elegante y rincones acogedores.

Con música techno y house toda la noche, Prozac 2.0 es uno de los clubes underground más cool de Cracovia. Ha existido por mucho tiempo y por una buena razón, este lugar realmente sabe cómo bailar toda la noche. Está a la vuelta de la esquina del Club de Música Baccarat en Stare Miasto también, así que dondequiera que estés alojado en el centro de Cracovia, no estará lejos.

Con bares tradicionales, hermosos restaurantes y excelentes lugares para escuchar música en vivo, la vida nocturna de Cracovia tiene más que suficiente para mantener ocupados incluso a los más ruidosos fiesteros. Visitar un bar subterráneo es un deber absoluto, ya que la ciudad es famosa por ellos, pero también hay muchos bares y clubes maravillosos sobre el terreno. Si no sabes qué pedir, pregúntale al personal, los polacos siempre están encantados de compartir su cultura.


Noches del Club de Cracovia todas las noches de la semana

Todas las noches hay fiesta en Cracovia. Electro, house y techno son probablemente las opciones musicales más populares, pero si ese no es tu estilo, no te preocupes, hay muchas alternativas.

Si te gusta el sonido del saxofón, empieza la semana con un buen ambiente en el Harris Piano Jazz Bar, que tiene sesiones de jam abierto los lunes. Está justo al lado de la plaza principal y es un gran lugar para relajarse.

Pauza es un poco más alegre y se divide en dos niveles. Puedes sentarte y charlar en la primera planta y luego ir a bailar abajo. La mayoría de las noches tendrás un ritmo electro-techno y no te pierdas su arte retro también.

Los lugareños tienden a no preocuparse por las camisas y corbatas, pero si te apetece algún lugar un poco más sofisticado, ponte tus trapos de gala y ve al Coco Music Club, que es todo de cuero blanco por dentro. El miércoles es la Chocolate Brilliant Party, una mezcla de hip-hop y R&B que te hará bailar toda la noche.

El jueves es la noche de Sexo en Cera en Cién. Eso significa melodías calientes y una atmósfera de zumbido en el sótano. Los DJs famosos también saltan ocasionalmente a las cubiertas.

Los viernes mientras tanto son frenéticos. Este club es nuevo, pero ya es uno de los lugares de moda. Puedes moverte a una selección de melodías populares a través de tres bares, con una sala de chill out a mano para cuando tus pies necesiten descansar.

Para una auténtica experiencia Cracovia, visite Art Klub Bledne Kolo. Aquí aprenderás a divertirte al estilo polaco con los lugareños. Es uno de los lugares más populares de Cracovia para estar un sábado por la noche.

Si las melodías de baile y los ritmos del techno se vuelven un poco exagerados, los domingos por la noche en Goraczka se trata del pop cursi. Las puertas abren a las 5 de la tarde, pero puedes entrar a cualquier hora y disfrutar de la locura de Cracovia que hace de esta ciudad el punto de encuentro de la fiesta que es.


Cuando el sol se mete: cómo salir de fiesta como un local

La mayoría de los lugareños empiezan su noche en y alrededor de Rynek Główny, que es una de las plazas de mercado más grandes de Europa. Se encuentra en el corazón de la ciudad, en el casco antiguo, y está repleta de restaurantes para que pueda llenarse el estómago de antemano.

Cualquier buena noche en Cracovia empieza con vodka. Por lo general se sirve como un trago, así que olvídate de la batidora de burbujas y prepárate para golpearla rápidamente.

Diríjase a Ambasada Śledzia para su primera visita. Se le conoce como la “embajada del arenque” y sirve su vodka tal y como lo toman los lugareños, con una guarnición de arenque en escabeche. La hora de cierre de medianoche es inusualmente temprana para Cracovia, pero hace que sea un gran lugar para empezar la noche.

Singer Café es un lugar bastante raro, llamado así por las máquinas de coser antiguas. Como la mayoría de los bares de Cracovia, está iluminado con velas y se encuentra en un pequeño sótano. Para conseguir el mejor ambiente, deberías ir después de medianoche. Los horarios de cierre son flexibles y dependen de la clientela, pero se espera que el vodka fluya hasta altas horas de la madrugada.

Alchemia es otro lugar popular en Cracovia. El bar con poca luz es muy informal, pasando de un café con poca luz durante el día a un acogedor bar por la noche. Con una decoración de estilo antiguo se pueden ver actos de música en vivo tocando en las bodegas la mayoría de los días.

Si lo tuyo son las cervecerías, prueba Klub Re. Está justo en el centro de la ciudad, pero escondido detrás de unos edificios enormes. No pierda de vista los listados, ya que cada semana albergan una gran variedad de diferentes tipos de música en vivo, mientras que en verano el jardín se convierte en uno de los más populares de la ciudad.


Vodka polaco: Los mejores lugares en Cracovia

La gente de Cracovia es conocida por su amor por el vodka y, como verán pronto, no faltan lugares que sirvan a la tradicional variedad polaca en toda la ciudad.

Polonia produce vodka desde el siglo VIII, por lo que los lugareños saben cómo distinguir la gasolina de la miel. Hasta este punto, puede que hayas pensado que el vodka era lo mismo. En Polonia es un manjar, y hay que ir al lugar adecuado para encontrar lo bueno.

Wodka es un buen lugar para empezar. Sentado justo detrás de la Iglesia de Santa María en la plaza principal, tiene un menú tan largo como el brazo, a pesar de que la barra en sí misma es bastante pequeña. Cereza, ciruela, avellana, se pueden probar los sabores extraños y maravillosos mientras se admira la obra de arte ligeramente extraña.

El restaurante No7 es otro buen lugar si quieres combinar tu bebida con una comida. Es elegante por dentro y bonito por fuera, así que puedes elegir tu lugar dependiendo de si es una degustación para dos o una sesión en solitario.

Si viaja con un presupuesto limitado, Pijalnia Wódki i Piwa es ideal. Es un bar pequeño y sencillo donde puedes probar tu vodka sin miedo a los códigos de vestimenta o a los costosos precios de entrada. Tiende a ser empacado no importa cuando vayas, pero si te diriges a codazos hacia el bar, puedes tomarte tu trago junto con un sabroso bocadillo.

Morela es un poco sofisticada, pero sería difícil encontrar otro lugar que sirva tarta de manzana junto con el vodka de manzana. Es moderno y chic, sirve un montón de grandes vodkas.

Cuando estés en Polonia, haz lo mismo que los polacos.


El tiempo en Cracovia

Cracovia es una de las ciudades más antiguas de Polonia y una de las más bellas. El tiempo en Cracovia puede variar con las estaciones, así que es una buena idea consultar el pronóstico antes de planificar su viaje. Esta ciudad medieval en expansión está dividida en dos partes por el río Wisla, con la mayoría de los monumentos y atracciones situadas en la orilla norte. Desde el casco histórico hasta el castillo medieval de Wawel y la bulliciosa Plaza de Armas, Cracovia es una ciudad diversa que también abarca la arquitectura moderna junto con sus fachadas históricas. Hay mucho que ver y hacer aquí, sea cual sea el tiempo que haga.

Placeres todo el año

Como muchas ciudades europeas, el clima de Cracovia es más cálido durante los meses de verano. Julio es el mes más caluroso, con una temperatura media de 19ºC, aunque a menudo las temperaturas pueden llegar hasta los 30ºC. Empaca un mac, sin embargo, ya que julio es también el mes más lluvioso del año. Julio y agosto son los meses de mayor afluencia de turistas, por lo que si lo que busca es un viaje más relajado, puede que desee visitar la ciudad entre marzo y mayo o entre septiembre y noviembre.

Cracovia en primavera

La primavera (de marzo a mayo) es una época fantástica para hacer turismo y el tiempo en Cracovia sigue siendo lo suficientemente cálido como para pasear por la Plaza de Armas o disfrutar de bebidas al aire libre en uno de los cafés del distrito de Kazimierz. En primavera, el tiempo en Cracovia es de unos 14ºC, la temperatura perfecta para un paseo por la Plaza Mayor de la Ciudad Vieja, donde se puede hacer una parada y comprar en el mercado cubierto del Cloth Hall.

Vacaciones de invierno a Cracovia

Aunque las temperaturas pueden bajar a menos de cero durante los inviernos de Cracovia, sigue siendo un buen momento para visitar la ciudad. Puede disfrutar de atracciones interiores como las minas de sal de Wieliczka, visitar el castillo de Wawel o admirar el arte en el palacio Czartoryski.

Si quieres saber más sobre el tiempo en Cracovia, hemos creado esta práctica guía del tiempo que muestra exactamente lo que puedes esperar en tu viaje a Polonia.


Frases útiles


  • Hola / Czesc
  • Adiós / Do widzenia
  • Buenos días / Dzień dobry
  • Por favor / Proszę
  • Gracias / Dzięki
  • ¿Habla usted inglés? / Czy mówisz po angielsku?
  • ¿Cómo estas? / Jak się masz?
  • Lo siento / Przepraszam
  • De nada / Nie ma za co
  • ¿Dónde están los baños? / Gdzie są toalety?
  • No entiendo / Nie rozumiem
  • ¿Cuánto? / Ile?

Cuando llegues a Cracovia, descubrirás una pintoresca ciudad rica en historia, cultura y con una vibrante vida nocturna. Desde la Plaza del Mercado medieval y el majestuoso Castillo de Wawel hasta las fascinantes minas de sal subterráneas y la riqueza de pintorescos cafés, la capital polaca merece una visita en cualquier época del año.

Al visitar otro país con un idioma diferente, siempre vale la pena dedicar un poco de tiempo a recoger algunas palabras y frases básicas antes de partir. Después de todo, no estaría de más hacerlo, y nunca se sabe cuándo podría ser útil. Usted puede incluso encontrar que los locales aprecian sus esfuerzos (incluso si se ríen de su pronunciación).

¿Qué idioma se habla en Cracovia?

En caso de que no lo sepas ya, el idioma en Cracovia es el polaco. Esta es la lengua oficial de Polonia, que tiene una población de casi 40 millones de habitantes. El alemán y el francés son los siguientes idiomas más comunes que se hablan aquí y también se puede escuchar algo de ruso, pero estos no son idiomas oficiales.

Si no domina la lengua eslava, no se preocupe demasiado; no debería tener problemas con el inglés en las principales zonas turísticas, por lo que no debería tener problemas con la barrera del idioma. Es probable que encuentre que el inglés es bastante hablado entre la generación más joven de aquí.

Por otro lado, puede ser útil dominar algunas expresiones útiles en polaco antes de salir; nunca se sabe cuándo es necesario preguntar por las direcciones, o pedir una cerveza en un bar. Además, si aprendes a hablar un poco de polaco antes de seguir adelante, seguro que impresionarás a los lugareños.

Sobre la lengua en Cracovia

Aunque el polaco es el idioma principal que se habla en Cracovia y Polonia, no es el único lugar donde se puede escuchar este complejo idioma. ¿Sabías que hay grandes comunidades de habla polaca en otras partes del mundo? Esto incluye países como Argentina, Australia, Bielorrusia, Brasil, Canadá, Lituania, Reino Unido, Ucrania, Estados Unidos y Rusia.

A diferencia de la mayoría de las otras lenguas eslavas, el polaco estándar no utiliza el alfabeto cirílico. En cambio, se basa en el sistema del alfabeto latino, por lo que tiene más en común con el italiano que con el ruso. Pero aún así, el polaco es un idioma difícil de aprender; de hecho, es comúnmente considerado como uno de los idiomas más difíciles de aprender en el mundo. Si te sabes el alfabeto polaco de memoria, estarás bien; es un lenguaje fonético, así que dices las cosas exactamente como están escritas. Pero para la mayoría de nosotros, la pronunciación será difícil de envolver con la lengua, y si decides cavar un poco más profundo, encontrarás que la gramática también es muy compleja.

Aprendamos algunas frases

Sin embargo, no se preocupe, ya que lo básico es fácil de aprender. Para ayudarte con los silbidos suaves y los sonidos sibilantes del idioma local de Cracovia, hemos incluido una lista de frases útiles aquí para ti. La pronunciación puede ser difícil, así que haga clic en los iconos verdes para ver cómo se pronuncia cada frase, y luego inténtelo usted mismo.


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SOY VIAJERO
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SOBRE MÍ

Soy Eduardo Azcona Vidaurre. Espíritu inquieto crónico, ambientólogo e ingeniero, llevo los últimos 5 años involucrado en cuerpo y alma a la divulgación e interpretación de los destinos de aventura y viajes. De la mano de algún cuaderno de notas, disfruto de apuntes y bocetos a pie de terreno, compaginándolo con labores como guía interpretativo y de gestión como Director Editorial y CEO en la revista «Travesía.» y en la presente «SoyViajero».

Guía certificado y miembro de la European Association for Heritage Interpretation e.V. (interpret europe). Con largo recorrido en la coordinación y gestión de proyectos, que 8 años de experiencia en una consultora avalan, actualmente aplico esta visión al establecimiento de una red de alianzas y colaboradores, cuya punta del iceberg son las propias revistas digitales.

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