Experiencias gastronómicas Marrakech: Explora el vibrante centro de la cultura norteafricana
Al entrar en Marrakech se puede sentir como si entrara en un plató de cine; encantadores de serpientes, adivinos y colores vivos se apoderan de los sentidos. Los turistas acuden aquí por millares para experimentar la bulliciosa y vibrante mezcla de lo antiguo y lo nuevo, y la ciudad se ha convertido en un icono del crisol de culturas dentro de sus muros de arenisca roja. Hoy en día, el centro de la ciudad fortificada está rodeado de barrios modernos que viven con una mezcla ecléctica de sonidos, olores y vistas. Los extensos mercados ofrecen tanto mérito artístico como las galerías de la ciudad, mostrando un tentador mosaico de coloridas especias e ingredientes que dan sabor a la cocina local.
TE PUEDE INTERESAR: Experiencias gastronómicas: las mejores escapadas para foodies a lo largo y ancho del mundo
En Marrakech, la comida es una parte importante de la vida familiar; ¡una idea que se demuestra por el hecho de que los habitantes de la ciudad hacen cinco comidas al día! El desayuno, el segundo desayuno, el almuerzo, el té y la cena marcan la hora aquí tanto como un reloj tradicional. La cocina ha sido fuertemente influenciada por las muchas culturas que coexisten en la ciudad. Mediterránea, árabe, andaluza y bereber han jugado papeles importantes, y el resultado es un tapiz de sabores rico en especias cultivadas en casa como el comino y la cúrcuma.
Como es de esperar, una comida en Marrakech es un asunto comunitario compuesto de varios platos, con amigos y familiares reunidos alrededor de grandes platos individuales para ser compartidos. La comida tradicional incluye el tagine, un guiso de carne presentado en una sola olla a una mesa, y se come con pan en lugar de cubiertos. Otro favorito de la región es el cuscús, pero no como el cuscús que has visto antes. En Marrakech se cuece al vapor sobre una olla de verduras hirviendo, lo que marca la diferencia en cuanto al sabor. Cuando está listo, se sirve en un gran plato con las verduras encima. Normalmente se guarda para ocasiones especiales, pero hay muchos restaurantes que lo sirven por toda la ciudad para los hambrientos. La mayoría de las comidas terminan con una refrescante taza de té de menta, fuertemente endulzado con azúcar directamente del cono.
Como cualquier ciudad que ha disfrutado de un comercio turístico tan vibrante, Marrakech tiene muchos restaurantes y experiencias gastronómicas que se adaptan a cualquier presupuesto. Para una cena más refinada, Gastro MK ofrece una mezcla de cocina tradicional con ideas francesas contemporáneas, aprovechando al máximo los mejores ingredientes locales. Para aquellos con presupuesto, Marrakech tiene una escena de comida callejera como ninguna otra, con la famosa plaza de Djemaa el Fna llena de opciones para los comensales valientes y hambrientos.
En muchos sentidos, cenar en Marrakech es como experimentar la ciudad misma; llena de maravillas y sabores exóticos, y estupenda para los comensales que buscan una comida aventurera. Este paraíso bañado por el sol es audaz e inquieto; puedes dejarte llevar por el ritmo de la ciudad o simplemente mojarte los pies. De cualquier manera, te irás con muchos recuerdos, inspiración culinaria y el estómago lleno.
- Rutas culinarias en Marrakech
- Clases de cocina en Marrakech
- Paseos gastronómicos en Marrakech
- Come con los locales en Marrakech