Viajar a Budapest

Budapest, Hungría / Foto: Dan Novac (unsplash)

Cortada en dos por el segundo río más largo de Europa, Budapest alberga una impresionante colección de Sitios Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, museos y galerías de arte. Observe el mundo desde cafés históricos, los antiguos lugares de encuentro de artistas, poetas y filósofos, y explore boutiques y tiendas de diseño únicas. Después de un pintoresco paseo en bicicleta por el río, disfrute de un relajante baño en uno de los famosos baños termales de la ciudad. O cavar más profundo, para descubrir una red de cuevas cubiertas de estalactitas.


De un vistazo: Guía práctica


Budapest es una ciudad intrigante que tiene dos lados distintos y un carácter unido. Dividida por la mitad por el Danubio, la capital húngara tiene el lado de Buda y el lado de Pest. A lo largo de la ciudad, sin embargo, se pueden encontrar muchas cosas buenas que hacer y mucha cultura fascinante, incluyendo interesantes monumentos y museos.

Visitar el palacio, el parlamento y las iglesias deben ser lo primero en cualquier lista de cosas que hacer en Budapest. En barco o en bicicleta, asegúrese de explorar las exuberantes orillas del poderoso Danubio. Hemos escogido nuestras mejores recomendaciones para su lista de Budapest, para ayudarle a planear su viaje.

Si te gusta explorar, Budapest es la ciudad perfecta para ti. Alquile una bicicleta y pedalee por el río entre las mejores vistas, o realice una excursión a pie por la emblemática colina del castillo. Aquí es donde se encuentra el Palacio Real, con su maravilloso museo, galería y biblioteca, y algunas excelentes oportunidades para obtener excelentes fotografías. Camine sobre el famoso Puente de las Cadenas hasta la Plaza Széchenyi en el lado de la Plaga, deteniéndose para disfrutar de la vista de vuelta al Cerro del Castillo.

Tan impresionante como el Palacio Real es el edificio del Parlamento húngaro, que es el más grande del país y el más alto de Budapest. Realice una excursión y pasee por el gran interior, antes de dirigirse a la Plaza de los Héroes o a la Basílica de San Esteban. Si sus piernas empiezan a sentirse un poco cansadas de todas las visitas turísticas, entonces diríjase a uno de los baños termales de Budapest para relajarse, o siéntese y disfrute de una cena en un crucero por el río a medida que se acerca la noche.

Colina del Castillo

Testigo de más de 30 asedios durante su colorido pasado, Castle Hill es uno de los lugares más interesantes para visitar en Budapest. Explore la bonita iglesia de Mátyás y el Palacio Real de Buda, y admire algunas de las mejores vistas de Pest, desde el Bastión del Pescador.

El Palacio Real

Situado en el extremo sur de Castle Hill, el majestuoso Palacio Real de Buda será uno de los puntos culminantes de su escapada a Budapest. Explore el Museo de Historia de Budapest, la Galería Nacional Húngara y la Biblioteca Nacional Széchenyi, que se encuentran bajo la distintiva cúpula de cobre verde.

Las Cámaras del Parlamento »

A la hora de decidir adónde ir en Budapest, no se pierda el segundo edificio parlamentario más grande del mundo. Mire hacia arriba para ver las 23 agujas, la más alta de las cuales alcanza los 96 metros, y tome una foto de su imagen reflejada en el Danubio de abajo. Un tour organizado es la mejor manera de ver los lujosos interiores.

Baños Termales »

Relájese en aguas calientes y ricas en minerales durante su escapada a Budapest. Ya sea que haya venido a disfrutar de la salud, de la diversión o de un entorno tradicional turco o romano, Budapest, conocida como la capital de los balnearios, cuenta con una amplia gama de baños termales que se adaptan a su estilo de inmersión.

Crucero por el Danubio »

Suba a bordo de un crucero fluvial para ver la ciudad y las exuberantes y verdes orillas del Danubio desde una perspectiva diferente. Su lista de lugares esenciales para visitar en Budapest debería incluir el pintoresco Danube Bend. Disfrute de las bonitas ciudades de los alrededores y de la Isla Margarita en sus viajes.

Interesante vida nocturna »

Asegúrese también de probar un goulash tradicional mientras está en Budapest, y vea lo que se cocina en los puestos callejeros de la ciudad. También debería ir a tomar unas copas a uno de los muchos bares en ruinas, que son una gran característica de la vida de Budapest. Barato, alegre y estrafalario, usted puede tener una gran noche para completar un día lleno de lugares de interés.


Información práctica

  • Idioma: El idioma hablado en Budapest es el húngaro.
  • Moneda: La moneda utilizada en Budapest es el forint húngaro (Ft).
  • Hora local: No hay diferencia horaria entre Madrid y Budapest, Hungría.
  • Vuela a: Aeropuerto Internacional Ferenc Liszt de Budapest, a unos 16 km al sudeste del centro de Budapest. Tiempo de vuelo desde España: 3 horas y 5 minutos.
  • Información turística: Para más información turística sobre Budapest, visite https://hellohungary.com/es
  • Visa y Salud: Antes de viajar, visita la web del Ministerio de Exteriores (Pincha aquí) para obtener recomendaciones y consejos sobre visados y salud para sus vacaciones en Budapest.

El tiempo »

Budapest experimenta un clima variado con veranos cálidos e inviernos muy fríos y nevados.

Visite las atracciones históricas de Budapest en primavera u otoño, cuando puede disfrutar de cielos despejados y un clima templado a mediados de la adolescencia (°C). Los veranos son cálidos y luminosos, con una media de 26 en el pico de la temporada, mientras que las temperaturas invernales pueden descender hasta -2. Aproveche el frío como excusa para visitar los magníficos baños termales de Budapest. Temperatura: -2 – 26 (°C)


¿Cómo desplazarse?

  • Metro: La red de metro de Budapest conecta la ciudad a través de cuatro líneas, parando en las principales estaciones de tren y conectando con el autobús del aeropuerto. Los trenes de la línea M4 son tan de alta tecnología que circulan sin conductores!
  • Embarcaciones de transporte público: Navegar el Danubio a bordo de un transbordador de pasajeros local, una forma eficaz de mantener ambas orillas conectadas.
  • Autobús: Con alrededor de 200 líneas para elegir, seguro que hay un servicio de autobús que te llevará a donde quieras ir.
  • Tranvía: Disfrute de la vista panorámica mientras su tranvía recorre el Danubio.

Eventos

  • La primavera a tu paso: Durante 30 años, el Festival de Primavera de Budapest ha encabezado la lista de celebraciones culturales de Hungría. Visite la ciudad en abril para disfrutar de conciertos de música clásica, noches de jazz, representaciones teatrales y conciertos al aire libre.
  • Extravagancia artística: El CAFe Budapest Contemporary Arts Festival, que se celebra en octubre, convierte a Budapest en un escaparate creativo. Espere un programa variado de eventos de performance, diseño, literatura y fotografía.
  • Celebrar Sziget: Cada mes de agosto, cerca de 400.000 aficionados de más de 70 países descienden a la isla de Sziget, en el corazón de Budapest. Esta programación incluye una gran variedad de música en vivo, espectáculos de circo, representaciones teatrales y exposiciones.

Qué ver y hacer en Budapest


Cuando se trata de cosas que hacer en Budapest, hay más que suficiente para mantenerte ocupado durante tu estancia. Budapest es una ciudad de dos mitades: Buda’ y Pest’. Y hoy en día, todavía se puede distinguir entre ambos lados. Buda es montañoso y rebosa de magníficas zonas residenciales y del impresionante castillo de Buda, mientras que Pest es más grande, más plano y hogar de populares bares en ruinas y de una animada vida nocturna.

  • Parejas: Destaque su lado romántico con un viaje para dos personas a uno de los lujosos baños termales de la ciudad.
  • Amantes de la cultura: Explore los Sitios de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, impresionantes museos y extensas colecciones de arte.
  • Ciclistas: Dé un paseo en bicicleta para explorar los senderos panorámicos para bicicletas a lo largo de las orillas del Danubio.

Si viajas con poco presupuesto, pasear por el río es una de las mejores cosas que puedes hacer en Budapest. No es sólo una forma relajante de pasar el día; cuando el sol se pone, es aún más encantador, cuando los edificios y los puentes se iluminan. Hay un montón de restaurantes brillantes con vistas espectaculares, como Taverna Dionysos y Trattoria Toscana; sólo hay que tener en cuenta que pueden estar muy ocupados en temporada alta, así que asegúrese de reservar con antelación para garantizar un lugar de primera. También a orillas del Danubio, no puedes dejar de notar el increíble Parlamento Nacional Húngaro, una de las atracciones de Budapest que no te puedes perder.

Una de las principales atracciones de Budapest son los baños termales. En’Buda’ se encuentran los baños Gellért y Kiraly, menos conocidos y menos concurridos. Y en `Pest’, encontrará los populares Baños Széchenyi en Pest. Aquí se puede nadar, admirar el majestuoso vestíbulo de entrada e incluso jugar al ajedrez. Los Baños de Dagály también están en’Pest’, y aquí encontrará diez piscinas de diferentes temperaturas.

Mientras caminas por la ciudad, te sorprenderán algunos de los mejores ejemplos de arquitectura gótica que hay. Si te encuentras en’Pest’, verás el castillo de Buda en todo su esplendor y no olvides buscar el castillo de Vajdahunyad en el parque de la ciudad, inspirado en el castillo de Hunyad en Rumanía.

Un total de ocho puentes cruzan el río Danubio en esta ciudad, uniendo Buda y Pest. Una de las atracciones más famosas de Budapest es el Puente de las Cadenas, que fue el puente original que unió ambos lados en 1849. Aunque, fue casi completamente destruida durante la Segunda Guerra Mundial, aparte de los leones guardianes, que de alguna manera se las arreglaron para sobrevivir al bombardeo.

Y si está buscando restaurantes relajados, encontrará muchos para elegir. Se dice que los Százéves Étterem son el restaurante más antiguo de Pest, y son un lugar brillante para tomar una copa o comer algo. No puedes irte de Budapest sin pedir el gulash, te espera una auténtica delicia húngara.


Visite el edificio del Parlamento

En toda Budapest, no hay nada como el edificio del Parlamento. Hermoso de día y aún más espectacular de noche, el majestuoso edificio neogótico es el punto culminante de la capital, así que no te pierdas la oportunidad de verlo de cerca.

Para llegar allí, tome el metro M2 o el tranvía 2 hasta Kossuth tér. A medida que camine hacia el edificio del Parlamento, podrá observar más de cerca el llamativo exterior. Diseñado por el arquitecto Imre Steindl, usted podrá admirar torres blancas, espectaculares arcos y un techo abovedado. Terminado en 1902, el enorme edificio cuenta con 691 habitaciones en total, cada una de ellas decoradas con gran esmero.

Para aprovechar al máximo su visita, realice una visita guiada cuando el Parlamento no esté en sesión, pero asegúrese de reservar con antelación. En 45 minutos verá la gran entrada, la Antigua Cámara de los Lores y las Joyas de la Corona. La Gran Sala Abovedada, la Sala de Sesiones y la escalera central son verdaderamente hermosas, así que recuerde llevar su cámara. En el camino, su guía le contará todo sobre la historia del edificio del Parlamento, dándole una nueva apreciación de la ciudad.

Para obtener las mejores vistas de todo el edificio del Parlamento, visite el Bastión de los Pescadores o la Plaza Batthyány en el lado opuesto del río. Con su bastón a punto, tómese su tiempo para admirar la vista dramática. Para ver el emblemático edificio desde el agua, realice un crucero por el Danubio.

El Museo de Etnografía y los conmovedores zapatos del monumento al Danubio también están cerca del edificio del Parlamento.


Baños de Széchenyi

Después de explorar la ciudad, no hay mejor lugar para relajarse que los históricos Baños de Széchenyi. Inaugurados en 1913, los baños son un lugar popular tanto para los lugareños como para los turistas que desean relajarse, donde pueden sentarse en las aguas termales naturales.

Con un total de 18 piscinas, tres al aire libre y 15 cubiertas, el complejo Széchenyi Baths es enorme. Haga un poco de ejercicio suave en la piscina, relájese en la piscina termal caliente o deje que los chorros de masaje calmen sus músculos en la piscina de aventura. Después de disfrutar del agua, explore el verde parque alrededor de las piscinas antes de entrar en el hermoso edificio, que fue diseñado por el arquitecto Gyozo Czigler. Aquí encontrará las saunas y los baños de vapor, y podrá disfrutar de un relajante masaje tradicional.

En las piscinas, que son calentadas naturalmente por dos aguas termales, la temperatura del agua alcanza los 38°C, por lo que se pueden visitar los baños durante todo el año. Incluso en las profundidades del invierno con nieve en el suelo, te sentirás cálido ya que tu piel se beneficia de los minerales naturales en el agua. Se dice que el calcio, el magnesio y el flúor alivian todo tipo de dolencias, incluyendo dolores articulares y musculares.

Los Baños Széchenyi están abiertos a hombres y mujeres, lo que los convierte en un lugar ideal para relajarse en pareja. Usted puede incluso ver a generaciones más viejas de locales jugando ajedrez en tablas flotantes mientras se relajan en las aguas tranquilas. A diferencia de algunos baños turcos, los trajes de baño son obligatorios. Puedes alquilar toallas cuando llegues, pero las colas pueden ser muy largas, así que es mejor que te lleves las tuyas.


Crucero por el Danubio

Su viaje a Budapest no está completo sin un crucero por el Danubio. Desde excursiones de una hora de duración hasta excursiones de varios días, hay todo tipo de opciones para explorar la ciudad y más allá, así que agarra tu cámara y prepárate para una aventura llena de diversión en el agua.

Para ver los monumentos históricos de Budapest, realice un crucero turístico por el Danubio. En su visita guiada verá las dos partes de la ciudad,’Buda’ y’Pest’, donde encontrará toda la historia de la capital húngara a lo largo del camino. Contemple el castillo de Buda, la iglesia de Matthias, la colina de Gellert, el bastión de los pescadores y el Parlamento húngaro, pasando bajo puentes históricos mientras navega por el río. Algunos tours van hasta la Isla Margarita, donde se puede dar un paseo y tomar fotografías antes de regresar en el bote y hacer su camino de regreso a la ciudad.

Hay un montón de cruceros alternativos para elegir, incluyendo cruceros nocturnos que sirven cenas, bebidas y entretenimiento en vivo mientras pasas por los puntos de referencia de Budapest iluminados en la oscuridad. Si te apetece una noche animada de celebraciones, coge el barco de la fiesta que sale a última hora de la tarde y regresa en las primeras horas de la mañana.

Para una aventura más grande, puedes viajar cientos de millas a lo largo del río, recorriendo múltiples países, desde Bratislava hasta Hungría, Alemania y Rumania, todo en un solo viaje. Si te detienes en pueblos y ciudades, incluida Budapest, es el mejor crucero por el Danubio, pero tendrás que planearlo con antelación.


Puente de las Cadenas de Széchenyi

El Puente de las Cadenas de Széchenyi se extiende a lo largo de la distancia entre Buda y Pest, conectando ambos a través del río Danubio. El viaje de ida y vuelta entre el este y el oeste de Budapest se ha facilitado gracias al Puente de las Cadenas, que es uno de los puntos de referencia más conocidos de la ciudad. Cuando visite el puente, prepárese para quedarse sin aliento ante las impresionantes vistas de Budapest.

Vista general del puente

El Puente de las Cadenas de Széchenyi es el puente más famoso de la ciudad y es el primer paso permanente a través del Danubio en el país. Recibió su nombre por las cadenas de hierro que están ancladas por enormes bloques de hierro bajo tierra. Al acercarse al puente, dos leones gigantes de piedra le dan la bienvenida a cada lado. Fueron esculpidas por János Marschalkó y colocadas en sus miradores en 1852. El tema del león también se encuentra en la estructura principal del puente. Notarás que los portales del puente tienen cabeceras en forma de cabezas de león.

Caminar a lo largo del puente es una experiencia maravillosa, ya que le ofrece unas vistas notables de Budapest. Descubra el edificio del Parlamento situado a orillas del río en Pest y tome unas cuantas fotos a medida que avanza. Si tienes la suerte de visitar el puente por la noche, te darás cuenta de cómo las luces de la ciudad bailan a lo largo de la superficie del agua. Si buscas un lugar romántico para compartir con alguien, lo encontrarás en el Puente de las Cadenas Széchenyi.

Dónde encontrarla

Encontrará el Puente de las Cadenas Széchenyi a ambos lados del río Danubio. Si estás en el lado de Buda, dirígete a Clark Adam Square y desde allí podrás cruzar el puente. El Clark Adam Square lleva el nombre del hombre que construyó el puente. Es conocida por sus hermosos jardines y sus coloridas flores. Desde el lado opuesto del puente, en el lado Pest de la ciudad, diríjase a la plaza Széchenyi para cruzar el puente desde esa entrada. Si estás demasiado lejos para caminar hasta el puente, puedes coger un tranvía en Clark Adam Ter, que te llevará directamente al puente del lado de Buda. Por el lado de Pest, el tranvía 2 de Széchenyi Istvan ter es la forma de llegar al puente.

Historia del Puente de las Cadenas de Széchenyi

El Puente de las Cadenas de Széchenyi fue construido para resolver el problema de encontrar el camino a través del río. En invierno, el agua a menudo se congelaba, lo que hacía imposible la travesía en barco. Como era de esperar, la gente no estaba dispuesta a intentar el hielo por temor a que se agrietara, y perecían en las frías aguas que había debajo. El conde István Széchenyi decidió que se necesitaba un puente en 1820 tras la muerte de su padre. Después de impacientarse por tener que esperar una semana entera antes de poder asistir al funeral de su padre, debido a la falta de un cruce adecuado entre Buda y Pest, este fue el último’clavo en el ataúd’ para Szécheny.

El puente tardó 50 años en construirse y en el momento de su construcción, todo el mundo lo llamaba una maravilla del mundo. Adam Clark, que era el ingeniero jefe, terminó el puente en 1849 y estaba muy orgulloso de su trabajo. Puede que estuviera un poco obsesionado con la perfección del puente, aunque como a menudo retaba a otros a encontrar el más mínimo error con él. Fue un día triste para él cuando se dio cuenta de que se había olvidado de dar lenguas a las estatuas de león a ambos lados del puente. Después de darse cuenta, se suicidó. En caso de que te lo preguntes, los dos leones de piedra ahora tienen lenguas para que todos puedan descansar tranquilos.

Explorando el Puente de las Cadenas de Széchenyi

Hay mucho que ver y hacer cerca del Puente de las Cadenas Széchenyi. En verano, los locales organizan festivales en el puente durante los fines de semana. Escucharás mucha música y podrás comprar pequeños regalos mientras caminas por la estructura. Una de las mejores atracciones para ver mientras estás en Budapest es Castle Hill. Al llegar a Clark Adam Square, un funicular le llevará a la cima de Castle Hill, que es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Explore los terrenos del castillo y disfrute del ambiente romántico del Palacio Real.

Al otro lado del puente, puede pasear por la plaza Széchenyi Istvan, una zona muy concurrida donde podrá comer algo y hacer compras en las cercanías. A pocos pasos de allí, se llega a la Basílica de San Esteban.


Excursión a pie por las colinas del castillo

Descubra la enorme plataforma de piedra caliza en lo alto del Danubio con una visita a pie de Castle Hill. Hogar de algunos de los lugares de interés histórico más fascinantes de Budapest, su visita le llevará a través de la ciudad antes de explorar este hermoso lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Su recorrido circular de tres a cuatro horas comienza con una caminata desde el Funicular hasta Dísz tér. Para llegar al punto de partida, tome el funicular o suba por los hermosos jardines. A medida que avanza su recorrido, verá el Palacio Sándor, sede del Presidente húngaro, junto al Teatro Nacional de Danza, una iglesia de estilo barroco convertida.

Después de llegar al patio de armas, continuaremos hacia la Columna de la Santísima Trinidad, pasando por la Iglesia de Matías y el Bastión de los Pescadores, de siglos de antigüedad, con sus impresionantes vistas de la ciudad, a lo largo del camino. Después de llegar a la Plaza de la Santísima Trinidad, tome un café en uno de los cafés más antiguos de Budapest, Ruszwurm, o pruebe algunas muestras en la Casa de los Vinos Húngaros.

Caminando hasta la Puerta de Viena, que es la entrada norte de Castle Hill, se puede entrar en el edificio del Archivo Nacional antes de subir a la Torre de María Magdalena. Desde allí, usted y su grupo de excursionistas caminarán entre las casas del siglo XIV, visitando la asombrosa red de cuevas que hay debajo de la colina conocida como el Laberinto del Castillo de Buda, antes de continuar hacia el Palacio Real.

Al llegar al palacio, pase una o dos horas explorando el Museo de Historia de Budapest, la Galería Nacional Húngara y la Biblioteca Nacional. Tome fotos del patio del león y de Matthias Well antes de volver a bajar la colina en el funicular.


Comida y bebida


Ya sea que busque una buena comida o comida barata, en Budapest la comida es tan variada como la ciudad misma. Disfrute de platos tradicionales húngaros, como el gulash, el pimentón de pollo y el repollo relleno, que han sido influenciados por la rica y variada historia de la ciudad. Para muchos, la comida húngara es Ghoulash (Gulyas). El plato nacional se puede encontrar en los menús de toda la ciudad, desde las cafeterías baratas hasta los mejores restaurantes de Budapest.

  • Platos tradicionales: Tómese su tiempo para degustar platos tradicionales húngaros como el gulash, el pimentón de pollo y el repollo relleno.
  • Dulces golosinas: Diríjase a cafeterías y cafés para probar una deliciosa torta húngara o pastelería con una taza de café.
  • Mercados de alimentos: El mercado interior más grande de Budapest – el Mercado Central – tiene puestos llenos de quesos, carnes y caviar.

Tampoco tendrá que salpicar el dinero, ya que algunos de los mejores restaurantes de Budapest también tienen una gran relación calidad-precio. La reciente explosión de hoteles boutique ha visto aparecer restaurantes de moda, incluyendo algunas estrellas Michelin. Pero no es necesario gastar el presupuesto para comer bien. Seguirá encontrando comida y bebida de alta calidad a precios sorprendentemente asequibles en toda la ciudad.

Para celebrar una ocasión especial, puede disfrutar de una comida a bordo de un barco en el Danubio, ya que hay un montón de cruceros con cena que suben y bajan por el río. Reserve una comida en Spoon the Boat Restaurant, un lugar flotante que ofrece unas vistas impresionantes de las luces de la ciudad junto con una selección de cocina. Los aficionados a la comida estarán en el paraíso de las compras en The Great Market Hall. Este enorme mercado está lleno de frutas, verduras, carnes y productos horneados. Y también encontrará la oferta más exótica, como las trufas.

Si le gusta una copa de vino, los conocedores tendrán la oportunidad de degustar algunos de los excelentes vinos producidos en 22 regiones del país. Diríjase al barrio judío para encontrar algunos de los mejores bares de Budapest para disfrutar del vino local, o reserve una sesión de degustación dedicada para aprender más. Una de las muchas y excelentes cafeterías de Budapest ofrece un lugar ideal para detenerse a mitad de la visita y tomar una rápida taza de café. El café es muy bueno y puede ir acompañado de una torta de duendes (un tipo de bizcocho) o de pasteles que le darán una ráfaga de energía para continuar su viaje. El Art Deco Café Centrale, de techo alto, está abierto hasta tarde y se encuentra convenientemente situado entre la parada de metro de Ferenciek Tere y el Museo de la Literatura.

Después de un día ocupado explorando los museos y galerías, relájese en los mejores bares de Budapest. La ciudad ha gozado durante mucho tiempo de una reputación de lugar para cualquiera que disfrute de una bebida con bares y cervecerías para todos los gustos. En el lado de Pest del Danubio, la multitud del partido se dirige a los modernos “bares en ruinas” que se encuentran en antiguos edificios en ruinas. Instant y Szimplakert son sólo dos que atraen a una multitud artística con una mezcla de música, cine, danza y bebidas. Las microcervecerías, que producen cervezas artesanales especializadas, también están en auge en la ciudad. El post-industrial Élesztő Craftbeer Garden ofrece una amplia gama de cervezas artesanales, así como una sabrosa comida. Incluso hay cócteles de cerveza en oferta si quieres probar algo diferente. Para un cóctel más tradicional, diríjase al galardonado Boutiq’Bar. Considerado uno de los mejores bares de cócteles del mundo, hay una extensa carta de más de 350 cócteles para elegir.


Una guía de la comida húngara en Budapest

Budapest no es el lugar para estar si estás tratando de perder peso. Una comida estándar incluye un delicioso brebaje de proteínas, grasas y carbohidratos. El gulash, la sopa y el lecso son los alimentos básicos de la comida húngara, pero la cocina es mucho más que eso.

Los húngaros adoran sus salchichas, y la variedad kolbasz puede hervirse, secarse o ahumarse, y utilizarse de todas las maneras posibles, caliente o fría. El pimentón se añade a la mayoría de los platos, incluyendo el kolbasz, así que si no te gusta la comida con una patada, debes avisar a tu servidor cuando la pidas.

 

La sopa de frijoles Jokai es una opción popular, una mezcla de vinagre, crema agria, frijoles, cerdo ahumado, raíz de perejil y zanahorias. Los rollos rellenos de col también son un favorito, y generalmente se sirven en una cama de chucrut. Se pueden rellenar con cualquier cosa, pero se puede esperar una deliciosa mezcla de carne y pimentón.

No se sorprenda si ve el foie gras en el menú. Las albóndigas, el queso frito y los fideos de requesón también son muy populares.

Para satisfacer su gusto por los dulces, compre en kürtőskalács en el mercado. Un pastel de chimenea servido caliente y hueco de un palo caliente, está hecho de mantequilla derretida, caramelo y nueces, con otros dulces añadidos encima.

También deberías probar un Turo Rudi mientras estás en la ciudad, una barra de chocolate rellena de requesón y que se encuentra en cualquier tienda de dulces que valga la pena su sal.

Cada año, el 8 de mayo es el día nacional del helado en Hungría, por lo que puede sorber uno por un precio agradable y barato. La razón del día es que el número romano para el quinto mes es V y si añades un 8 encima, ¡tienes un helado!


Budapest: Los mejores lugares para comer con presupuesto

Se puede gastar desde unos pocos euros en un kebab, sopa o gulash, hasta una cantidad infinita en un menú de seis platos de degustación en Budapest.

Los mercados y los puestos callejeros son ideales para comer barato, y nunca estás lejos de un kebab. Comer con presupuesto es fácil en Budapest. Haga de la Gran Sala del Mercado su primera parada, una enorme estructura de hierro con mostradores apilados en lo alto con toda una gama de delicias, desde carnes y quesos hasta dulces horneados, vino y trufas. También es un gran lugar para probar los populares langos, que son como una gran dona cubierta de queso.

El café y los pasteles son los favoritos en Budapest, como se puede ver por la cantidad de lugares donde se venden. Ruszwurm Cukrászda es un gran lugar, que hace un magnífico pastel de crema. Maródi Cukrászda, mientras tanto, está a punto de salir de la Isla Margarita, y tiene algunos de los pasteles más impresionantes que jamás haya visto, junto con un increíble helado.

Si está buscando una comida elegante en un lugar de moda que no arruine su cuenta bancaria, diríjase al New York Café. Un pianista te proporcionará la banda sonora de tu comida y si vas a desayunar no tienes que preocuparte por gastar en bebidas, a menos que quieras un poco de champán con tus huevos y tocino, por supuesto.

Los bares en ruinas de Budapest pueden ser una buena forma de comer barato. Los grandes como Szimpla Kert, Instant y Ellato Kert & Taqueria tienen un menú sencillo para elegir.

Y si tienes mucha hambre, el buffet de Oktogon Bisztro es una buena manera de probar tantos platos húngaros como sea posible por tu dinero.


Cena en el Danubio

Aproveche las hermosas orillas del Danubio dedicando una noche a Buda y a Pest. Elija un restaurante en el borde de Buda y podrá admirar el Parlamento húngaro y las brillantes luces de Pest mientras el sol se pone. Desde las orillas de Pest podrás ver el castillo de Buda y la colina de Gellert, y podrás ver hermosos puentes desde ambos lados.

En Buda, pruebe la Brasserie Belga Sorozo, que sirve toda una gama de comidas y cervezas belgas, con un toque húngaro. También está enfrente del edificio del Parlamento y a la vista de la ruta del tranvía, así que puedes ver cómo van y vienen con un plato carnoso goteando en queso.

Más arriba en el Danubio, junto a la isla Margarita, se encuentra Rozmaring, un bonito restaurante que sirve grandes porciones de comida húngara tradicional. Es un lugar mágico para una comida romántica.

Vea cómo los húngaros hacen comida italiana en la siempre popular Trattoria Toscana. No está lejos del puente Elizabeth y justo en el lado de la plaga del Danubio, y puedes disfrutar de las bonitas vistas mientras disfrutas del sabor de la Toscana.

Si estás buscando algo un poco más elegante, prueba Spoon the Boat Restaurant. Como su nombre indica, está en un barco. Uno de 75 metros de largo. Estarás justo al lado del Puente de las Cadenas, frente al Castillo de Buda, con grandes vistas al Parlamento húngaro. Usted puede cenar en la comida húngara de lujo, y elegir del irresistible menú de postres también.

Dunacorso Restaurant se encuentra a orillas del Danubio y es un hermoso lugar en un día de verano. La misma familia lo ha dirigido durante los últimos 40 años, aunque la última generación ha añadido un toque moderno a las recetas tradicionales. Observe a los músicos y animadores iluminar la terraza mientras se toma un helado casero.


Vida nocturna


La “Perla del Danubio”, la vida nocturna de Budapest es rica y variada, al igual que la historia de la ciudad, pero también es una ciudad moderna y excitante. Una noche en Budapest también es muy animada, con muchos bares, clubes nocturnos y restaurantes a los que ir.

  • Barras de la ruina: Único en Budapest, estos edificios en ruinas se han transformado en peculiares bares con decoración retro y música en vivo.
  • Clubes de una vez en la vida: Baila toda la noche en el Club Studio, que se encuentra en una isla en medio del río Danubio.
  • Fiestas de despedida de soltero: Desde pubs y clubes hasta bares de copas y casinos, hay mucho entretenimiento para despedidas de soltero.

Puede que hayas oído a los lugareños hablar de’romkocsmas’ y te hayas preguntado de qué están hablando. Los bares en ruinas son una tendencia húngara que surgió en 2001 cuando los viejos edificios industriales de toda la ciudad se convirtieron en lugares baratos para beber y divertirse. Hoy en día estos son algunos de los bares más populares de la ciudad, con Szimpla Kert a la cabeza gracias a su peculiar decoración. Para la comida mexicana y los cócteles, Ellatokert es una visita obligada en la vida nocturna de Budapest, mientras que Corvin Teto es una opción popular al atardecer para las bebidas preclub.

Si prefieres las noches un poco más lujosas, ¿por qué no cenar con comida de Oriente Medio con una banda sonora de jazz en Mazel Tov? Otro gran lugar de jazz en la ciudad es el Doblo Wine Bar. Situado en el distrito 7, hay música en vivo todas las noches y degustaciones de vinos que ofrecen una increíble relación calidad-precio.

Venga a Budapest en agosto y diríjase a la isla de Obuda, en las afueras de la ciudad. La isla alberga el Festival Sziget, la respuesta de Budapest al festival’Burning Man’. Este evento de una semana de duración atrae a artistas y DJs internacionales. El verano también es un buen momento para explorar los “kerts” de la ciudad o bares y pubs con jardín. Situados por toda la ciudad en parques y patios (a menudo escondidos), son el lugar ideal para disfrutar de una cerveza helada o Froccs (vino húngaro con gas) con los amigos.

La ciudad tiene fama de ser bastante salvaje, y el mejor lugar para ir si quieres estar en el centro de la acción es la A38. El A38, uno de los principales clubes y pubs de la ciudad, se encuentra a bordo de un carguero ucraniano de 1938. Con bandas en vivo y los mejores DJs, un gran salón de música y cuatro bares temáticos, seguro que pasarás una noche increíble. Para una noche más relajada, diríjase a la cubierta superior donde hay un restaurante y bar que ofrece un ambiente relajado y una deliciosa cena náutica, con espectaculares vistas al mar.

Las escapadas a Budapest tienen algo que ofrecer a todo el mundo, y cuando se trata de la vida nocturna de Budapest, usted realmente tendrá muchas opciones. Ya sea que prefiera sofisticados restaurantes y bares de vino, acogedores pubs de bodegas o clubes que tocan las mejores melodías hasta que sale el sol, seguro que disfrutará de muchas noches fantásticas.


Un fin de semana en Budapest

Puedes ver mucho de Budapest en un fin de semana siempre y cuando tengas un buen plan. Recomendamos alquilar una bicicleta para tener una buena visión, ya que se puede cubrir más terreno en menos tiempo.

Descienda en bicicleta hasta la Isla Margarita, que se encuentra en medio del Danubio, y explore sus alrededores. Hay un parque acuático, fuentes musicales, un teatro al aire libre y una torre de agua, así que no te olvides de llevar tu cámara para hacer unas buenas fotos.

Recorra las orillas del Danubio lo más lejos que pueda mientras tenga su bicicleta, y aproveche los impresionantes puentes cruzando la ruta. Si no te gusta andar en bicicleta, puedes moverte fácilmente con los tradicionales tranvías amarillos, conocidos como tranvías.

La Plaza de los Héroes alberga algunas de las estatuas más importantes de Budapest, y merece la pena visitarla. En el camino desde el centro de la ciudad pasará por la Casa del Terror, que puede visitar para aprender más sobre la forma de vida durante la era soviética.

Alrededor de dos tercios de los húngaros son católicos romanos y la Basílica de San Esteban en el centro de Budapest muestra la fuerte fe de la ciudad. Es una de las iglesias más increíbles que jamás hayas visto, y contiene la famosa mano de San Esteban.

Las vistas barrocas de la calle y la arquitectura neoclásica son ideales para tus fotos, mientras que hay muchos bares y cafés modernos que se mezclan bien con el antiguo ambiente europeo.


Los cinco mejores bares y pubs de Budapest

En 2001 comenzó el movimiento de los bares en ruinas. Budapest tenía muchos edificios industriales antiguos que eran demasiado caros para renovar y no eran aptos para alquilar. Los propietarios decidieron montar bares y nació el movimiento, que se convirtió rápidamente en una parte importante de la cultura de la ciudad. Las barras tienen una baja sobrecarga, por lo que pueden servir bebidas más baratas que en cualquier otro lugar.

El bar en ruinas más famoso es quizás Szimpla Kert, que a menudo gana premios. Verás muebles que no encajan, un coche en el jardín y gnomos decorativos por todas partes que han sido cuidadosamente colocados por un diseñador que viaja por ahí buscando cosas raras para poner en el bar. Todas las cosas que son robadas también tienen que ser reemplazadas.

El otro gran bar en ruinas de Racskert, que fue desarrollado en un aparcamiento en desuso. Tiene algunos de los precios más baratos que encontrará en cualquier bar de la ciudad, por lo que es perfecto si viaja con un presupuesto limitado.

Cerca de Ellato Kert tiene un tema mexicano con mesas pintadas de colores brillantes y un menú estrictamente mexicano. Si está buscando un bar en ruinas con una gran vista, pruebe Corvin Teto, que está encima de un supermercado. Es ideal para ver la puesta de sol antes de ir a los clubes.

Mazel Tov es uno de los bares con ruinas más exclusivos de Budapest. Se puede esperar comida de Oriente Medio con jazz de fondo, y puede que tenga la suerte de ver el famoso saxofón blanco.

Los bares de Budapest suelen estar abiertos hasta tarde. En verano hace buen tiempo para disfrutar de unas copas al aire libre, y uno de los mejores lugares para ir es el famoso bar A38 situado en un barco ucraniano reconstruido. Usted puede mirar adelante a la música en vivo y bailar en el río con las luces brillando a su alrededor.


Fines de semana de despedida de soltero en Budapest

Si estás organizando una despedida de soltero o soltera, te encantará Budapest. Hay buena comida, alcohol barato y muchas actividades emocionantes.

Se puede hacer de todo, desde visitas guiadas a los pubs hasta degustaciones de vinos locales, mientras que los casinos y la bicicleta de cerveza, que sirve cerveza mientras se vende, son siempre populares. También hay paintball, conducción de tanques, cruceros en barcos fluviales e incluso fútbol de burbujas.

La bebida local aquí es la palinka, aunque le recomendamos encarecidamente que limite la cantidad que bebe, ya que es bastante fuerte. También debe saber que es difícil comprar alcohol en las tiendas entre las 10 de la noche y las 6 de la mañana.

Si usted está tratando de atenerse a un presupuesto, hay muchas cosas que hacer en el día que no cuestan ni un centavo. Añada un poco de cultura a su fin de semana y visite la Sinagoga de la calle Dohány, que es la segunda sinagoga más grande del mundo.

El edificio del Parlamento húngaro es un impresionante edificio neogótico junto al río y es de visita obligada. Usted puede observar el cambio de guardia todos los días, y asegurarse de cruzar el río para disfrutar de unas vistas espectaculares desde el otro lado.

Budapest está repleta de aguas termales, y un día de spa es una forma fantástica de terminar el fin de semana. Los Baños Szechanyi son los más populares, y tienen una variedad de habitaciones y piscinas, mientras que los Baños Gellert también son excelentes. Si has pasado la noche en un bar en ruinas, las piscinas te despertarán. Los lugareños afirman que son la mejor cura para la resaca, que se conoce como macskajajaj, o’llanto de gato’.


El tiempo en Budapest


Obtener una idea del tiempo en Budapest hará que la planificación de su viaje sea mucho más simple, y usted puede elegir el momento perfecto para ver a las diferentes personalidades de este destino único. Budapest es fácil de navegar y está repleta de eventos, por lo que es ideal para una escapada a la ciudad.

Si se dirige a Budapest en invierno, prepárese para temperaturas frías entre -2° y 4°. Las temperaturas frías significan más posibilidades de nieve, por lo que la arquitectura barroca parece aún más mágica, y comer pastel de chimenea mientras se pasea por el mercado navideño de la plaza Vorosmarty le mantendrá cómodo. El invierno también es un momento fabuloso para disfrutar de los famosos Baños Szechenyi.

El clima primaveral de Budapest calienta las temperaturas, por lo que es el momento perfecto para explorar la ciudad a pie, admirando la belleza de la Basílica de San Esteban y el magnífico edificio del Parlamento. Caminar a través del Puente de las Cadenas de Szechenyi entre Buda y Pest es un deber y la vista de la ciudad se ve especialmente bella por la noche. Es posible que llueva, así que necesitará un impermeable.

El clima de Budapest es cálido y seco en verano, el tipo de clima que hace que un viaje en barco por el Danubio sea aún más memorable. Las cálidas tardes son ideales para visitar un bar en ruinas y disfrutar de la animada vida nocturna de Budapest, o subir a un bar en la azotea para disfrutar de unas vistas fenomenales de la ciudad. Si el calor es demasiado, puede buscar refugio en una de las exquisitas iglesias y sinagogas de Budapest, o simplemente tomar un helado en forma de rosa de Gelarto Rosa.

El otoño es agradablemente cálido, lo que significa que desplazarse es cómodo. Las multitudes de verano se han ido para que los museos y las galerías se sientan más tranquilos. El festival CAFé Budapest Festival, que se celebra en octubre, te da la oportunidad de entender qué es lo que hace vibrar a esta ciudad, y los colores otoñales brillan en el City Park. Más tarde en la temporada es el momento perfecto para disfrutar de un pimiento rico en pörkölt o pálinka afrutado.

Hemos preparado un resumen del clima de Budapest para ayudarle a elegir la estación perfecta para su descanso.


Frases útiles


  • Hola / Helló
  • Adiós / Viszontlátásra
  • Buenos días / Jó reggelt
  • Por favor / Please
  • Gracias / Kösz
  • ¿Hablas inglés? / Beszélsz angolul?
  • ¿Cómo estás? / Hogy vagy?
  • Lo siento / Sajnálom
  • De nada / Szívesen
  • ¿Dónde están los baños? / Hol vannak a mosdók?
  • No entiendo / Nem értem
  • ¿Cuánto? / Mennyi?

Para los que quieren saber qué idioma se habla en Budapest, la respuesta es: húngaro. Aprender un poco de la lengua local te da una clara ventaja mientras exploras esta increíble ciudad. También puede darle una ventaja si toma unas vacaciones en otros países donde se habla húngaro, como Croacia, Rumania y Ucrania. Sin embargo, cuando se trata de navegar por Budapest, conocer incluso una fracción del idioma local puede añadir una sensación de libertad y emoción a su descanso.

El húngaro tiene sus orígenes en el noroeste de Rusia, antes de que los primeros colonos llegaran a Siberia y se encontraran con nómadas de Irán. Sin embargo, la influencia iraní en la lengua ugro temprana fue sólo la primera de una serie de lenguas que han ayudado a crear el húngaro moderno. Los primeros húngaros se extendieron a los Cárpatos, donde se mezclaron con alemanes, europeos orientales y viajeros de Eurasia. Absorbiendo partes de todas estas lenguas, el húngaro evolucionó hacia lo que se considera la lengua más compleja de Europa.

Dadas sus complejidades, la probabilidad de que usted hable húngaro con fluidez antes de tomarse un descanso en la ciudad es mínima. Sin embargo, la fluidez no es un requisito para ir de vacaciones; todo lo que necesitas son unas cuantas frases básicas que te ayuden a salir adelante. Aunque la mayoría de la gente habla inglés, aprender a saludar y a ser amable usando el idioma de Budapest puede asegurarle una cálida bienvenida, dondequiera que vaya.

Tomarse el tiempo para aprender un poco de húngaro puede ser algo divertido. Sin embargo, también tiene algunas aplicaciones importantes y prácticas. Con un poco del idioma local en la manga, puede pedir direcciones, pedir comida, comprar cosas y añadir algunos placeres y agradecimientos a lo largo del camino. También puede ser muy útil, en el caso de que haya una situación de emergencia en sus vacaciones, así que, al menos, vale la pena aprender algunas frases, si es necesario.

Aprender un nuevo idioma no tiene por qué ser un compromiso o una tarea importante; unos pocos minutos al día deberían ser suficientes para empezar. Hemos preparado una lista práctica de algunas de las frases más comunes e importantes que la gente usa. Además, hemos incluido algunos archivos de sonido para ayudarte con la pronunciación. Haga clic en el icono’play’ y escuchará esas frases habladas en húngaro, como deberían ser. A partir de ahí, se trata simplemente de escuchar y repetir hasta que las frases se quedan grabadas en tu memoria.

Aunque los libros de frases y las aplicaciones son útiles, no hay nada mejor que el intercambio personal de haber aprendido un poco de la jerga y haberte metido la pata. Además de cautivar a los lugareños, muestra respeto por el destino y sus habitantes. Incluso es posible que descubras que el uso del idioma local en Budapest ayuda a romper el hielo de la conversación y te ve en el camino a hacer nuevos amigos.


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SOY VIAJERO
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SOBRE MÍ

Soy Eduardo Azcona Vidaurre. Espíritu inquieto crónico, ambientólogo e ingeniero, llevo los últimos 5 años involucrado en cuerpo y alma a la divulgación e interpretación de los destinos de aventura y viajes. De la mano de algún cuaderno de notas, disfruto de apuntes y bocetos a pie de terreno, compaginándolo con labores como guía interpretativo y de gestión como Director Editorial y CEO en la revista «Travesía.» y en la presente «SoyViajero».

Guía certificado y miembro de la European Association for Heritage Interpretation e.V. (interpret europe). Con largo recorrido en la coordinación y gestión de proyectos, que 8 años de experiencia en una consultora avalan, actualmente aplico esta visión al establecimiento de una red de alianzas y colaboradores, cuya punta del iceberg son las propias revistas digitales.

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